椰子鸡汤大概没有人会不爱吧，今天小侠来和大家分享一道家常版的椰子鸡汤！简单易学，轻松上手~
准备食材：
三黄鸡半只，椰子1个，红枣4个。
做法步骤：
三黄鸡切块并用水冲洗洗净，锅中煮水，水开后加入鸡块焯水，大概3分钟左右捞出备用。
2.椰子开口，倒出椰子汁，从1/4处用刀切开，取出果肉切条。
3.另起一锅，锅中放入焯过水的鸡块，倒入椰子汁，放入红枣，2片生姜，继续加入水至没过食材，如果喜欢浓郁一点的，也可以不加水，再加一个椰子汁。
4.大火煮沸后转小火炖煮90分钟左右，出锅前放入2勺盐调味即可。
温馨提示：
1.椰子切开时，下面垫好餐布防止打滑，使用带锯齿的刀更方便哦。
2.鸡汤出锅前，可以再加少许枸杞，但是不要提前加，不然汤汁会容易变色。
3.鸡块一定要记得先焯水，去掉血水和浮沫，这样煮出来的汤才清澈。
快去试试吧，肯定不会失望的！
