有菌菇的菜，从来不缺营养，从来不缺鲜香，防癌抗癌抗衰老，各种抗。
/食材/
150克鲜玉米粒
200克鲜香菇
100克西蓝花
各少许红椒末、姜片、蒜末、葱段
3克盐
各少许味精、生抽、水淀粉
/准备/
1 锅注水烧开，加少许烹饪油、盐，倒入西蓝花，焯煮约2分钟。
2 捞出焯好的西蓝花，沥干水。
3 将洗好的玉米倒入锅中。
4 焯煮片刻至断生，捞出备用。
5 再入香菇焯烫片刻。
6 捞出香菇，沥干水分。
7 锅置旺火上，注入适量食用油。
8 倒入蒜末、葱段、姜片、红椒末炒香。
9 倒入香菇。
10 炒匀后倒入玉米粒。
11 加少许水、盐、味精、生抽。
12 炒匀后继续烧煮2分钟至熟透。
13 用少许水淀粉勾芡。
14 再翻炒均匀。
15 最后，将炒好的玉米香菇盛出装有西蓝花的盘中即成。
