说到又好看又好吃的萝卜，那应当就要数樱桃萝卜了。樱桃萝卜属于小型萝卜，外观红艳艳，小巧可爱，样子和樱有些相似桃，因此也被称为樱桃萝卜。樱桃萝卜属于一年四季都能买到，因为外形美观，味道也好，因此销量也很好！
这种萝卜不但美观，还营养丰富，既可以熟食，也可以生吃，很受人们的欢迎！我本人也喜欢樱桃萝卜，这边也有几道自己特别喜欢的樱桃萝卜做法想介绍给大家。樱桃萝卜颜值高，营养也高，教你做解腻小菜，健康美味。
第一道：凉拌樱桃萝卜
准备食材：樱桃萝卜、大蒜、小、食盐、生抽、香醋、花椒油和辣椒油。
首先：将将樱桃萝卜洗净，去除根部和蒂部，放入锅中焯一下水。等待放凉后，将它拍扁备用。
其次：准备调制腌料，在碗中加入半勺食盐、1勺生抽、1勺香油，1勺醋、1勺花椒油和1勺辣椒油用筷子拨弄均匀后。
最后：将萝卜放入搅拌，腌制一个小时左右就可以吃了。
当然喜欢葱蒜香菜的，只需将香菜切碎，小葱切丝，蒜拍扁加入即可。
第二道：蔬菜沙拉
准备食材：鸡蛋、樱桃萝卜、紫甘蓝、生菜、核桃仁、杏仁、番茄、黄瓜、食盐、白醋、生抽、黑芝麻和黑胡椒碎。
步骤1：将锅烧干炒黑芝麻，小火慢炒出香味就可以盛出。鸡蛋整个下锅，煮熟捞出剥皮切成两半，放凉备用。将樱桃萝卜去蒂去根洗净，切成薄片，紫甘蓝洗净切丝，黄瓜和番茄洗净切片，生菜洗净即可不需要切。
步骤2：拿出小碗，倒入一勺生抽、一勺食盐、半勺白醋、炒熟的黑芝麻和适量的黑胡椒碎，用筷子混合均匀。
步骤3：把生菜在碗中铺均匀，其他切好的食材，事先准备好的核桃仁和杏仁都倒入其中，将调好的酱料均匀的淋到沙拉上。
根据个人需求，可以决定是否要加入少许白砂糖增添口味，水果可以根据选择当季水果，坚果也可以换成自己喜欢的。