家有小孩平时做饭肯定要多考虑一些，不吃的东西多，味道重一些的不吃，鱼刺、骨头这些也要当心，所以，着实不容易，上次还在跟一姐妹聊天，她家里长期买三文鱼给孩子吃，除了营养价值高，也没刺，省心，但那个三文鱼真的是不便宜，平时我会买鲈鱼、桂鱼给他，有时候也买鳕鱼给他，海鱼的海腥味不轻，料理起来去腥是重点，用料酒或者是白酒抹一下，腌制十分钟就会好很多，拿来煎个鳕鱼土豆饼给他，他自己用手拿着一口气能吃两个，也不用催着他吃饭了，省心。
鳕鱼平时常见的就是油煎，撒点柠檬汁，味道特鲜，鳕鱼土豆饼算是有点复杂的吃法，土豆要先蒸熟，用勺子压成土豆泥放凉，加上鳕鱼泥和其他配料，捏成小圆饼用平底锅煎熟，说起来不难，做起来注意把鳕鱼里面的刺挑干净就成，也不难，刚加辅食的孩子都能吃，建议你也给孩子试试。
今日推荐——鳕鱼土豆饼
食材：银鳕鱼130克、土豆、洋葱
辅料：橄榄油、料酒、蚝油、胡椒碎、姜蒜水
做法：1、鳕鱼洗干净用料酒腌十分钟，去皮、去鱼刺，捏干水分切成碎末，洋葱切成碎末混合在一起，洋葱用四分之一个就可以了。
2、土豆一个去皮切丁，蒸熟后用勺子压碎，土豆可以用多一些，这样饼的黏性就会高，不容易碎掉。
3、将切好的鱼肉和洋葱碎一起混合到土豆泥中，加一大勺蚝油、胡椒碎和姜蒜水调味，用手揉捏均匀，备用。
4、取平底锅烧热，放橄榄油，捏好的土豆饼放在平底锅上小火慢慢煎炸。
5、煎炸的时候可以盖上锅盖，闻到香味后翻面，待两面都煎到金黄的时候就可以了，吃的时候配上番茄酱味道会更好。
温馨小贴士：
银鳕鱼都是比较大的鱼刺，切的时候先把鱼刺都清理干净，鱼皮也要去掉，这种冷冻的鱼含水分很大，我是捏干了切的，不用担心会很干，土豆泥里面的水分和姜蒜水足够了，并且腥味也会很小，你若嫌洋葱的味道不好，可以用胡萝卜、白萝卜、西兰花这些加在一起，味道更香。
这种做法应该是很西式了，口感上也会偏清淡一些，在小宝宝还不宜吃很多盐的时候这种食物刚刚好，这道菜更像是为小宝宝准备的，妈妈们可以尝试给给他们做一下。
