今天突然想吃冰花锅贴，其实就是给“锅贴饺子”穿了一身华丽的服装。中国的老话“人靠衣装马靠鞍”绝对精辟，食物也不例外，双喜今天做的是红萝卜鸡蛋馅儿，补充维生素和钙质，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，还能补血，滋阴润燥。非常适合全家老小一起吃，而且素馅儿容易熟，新手的话建议第一次尝试最好选择素馅儿，循序渐进，下面开始做。
准备红萝卜、鸡蛋、耗油、盐、香油
胡萝卜切成碎末，洗干净备用，鸡蛋炒熟。
混合在一起加入调料搅拌均匀入味备用。
然后准备锅贴皮，这次我是直接买的现成的饺子皮儿，
家里没有面了哈哈，
开始包锅贴，跟包饺子差不多，两边的口不用捏住，非常简单。
热锅放一点油，下入锅贴，小火慢慢煎2分钟左右，注意要用小火，小火！不糊锅！
不然下面的皮儿糊了上面的皮儿还不熟哦！
空挡准备淀粉水，不要太稠这样不容易糊锅，然后倒在锅里，晃悠开，
普通锅贴和冰花锅贴都一样要用小火慢慢焖，不容易糊锅口感也更好。
盖上锅盖，开始焖煎，3分钟左右就可以了，
肉馅儿的话可以久一点，水到多一些。
非常漂亮的冰花锅贴就好啦！