一家三口的午餐，十几分钟做了四道家常菜，不足10元，有荤有素，简单美味。儿子连吃二碗米饭，说太好吃了，老公却说我太省。大家来评评理，到底是不是太省？
【香葱土豆】香葱土豆丝儿子最喜欢吃一种菜，从幼儿园到现在的三年级，只要土豆，儿子肯定能多吃一碗米饭，香葱土豆没有肉，粉粉香香，天然的美味。做法：土豆去皮切块，用盐水浸泡3分钟，捞出沥干水，香葱洗净切葱花。热锅倒油，把土豆块倒入锅里爆炒至金黄色，外皮焦香，生粉、生抽、水勾芡，倒入锅里，加少许盐、香葱炒均即可出锅。
【蒜蓉炒红薯叶】这种红薯叶是现在最好吃季节，也最便宜，1块钱一把，炒一把足过一家三口吃。做法：红薯叶去老叶，老根去私，洗净，捞出沥干水。蒜拍碎去蒜皮剁成蒜末，热锅倒油，把蒜末煸炒香，接着转为旺火，倒入红薯叶根炒至六成熟，把红薯叶倒入锅里，爆炒熟，放盐炒均即可出锅，清香味美，很好吃。
【香煎腊肠】这种腊肠是自己做的，特别香，简单煎一煎，或蒸一蒸即可吃，2分钟就做好。做法：香葱切片，热锅，少许油，倒入切的腊肠，中小火煎至腊肠出油，香喷喷，即可出锅，简单美味，太香了，超级下饭。儿子可以三片腊肠吃一碗米饭。
【虾皮炒黄瓜】黄瓜一块钱一根，买了一根能炒一盘，加点虾皮格外香，特别好吃。做法；黄瓜洗净去皮，别去太干净，去老皮即可。把黄瓜切成条状，热锅，倒油，中小火煸炒香虾皮，转为旺火，倒入黄瓜爆炒变软，加少许盐，一点点生抽，炒均，加香葱出锅。
香葱土豆、蒜蓉炒红薯叶、香煎腊肠、虾皮炒黄瓜这四道家常菜，食材分别土豆2元一斤，一个土豆1.2元，一把红薯叶1元、一根腊肠4元、一根黄瓜1元、一把香葱1元、一小把虾皮1元，这些食材不足十元，全家吃的很开心。实惠又美味，健康又营养。如果你也喜欢吃，期待你留言，分享你家的一餐多少道菜一般多少钱。
