你平时喜欢吃豆腐皮吗？豆腐皮是怎么做的？豆皮可以凉吃也可以油炸豆腐皮的做法有很多种。例如，可以做凉豆腐皮、蒜苗炒豆腐皮。今天给大家介绍一种完全不同的豆腐皮制作方法，麻辣豆腐皮粉丝，一起来看看豆腐皮粉丝的做法吧。 【麻辣豆腐皮粉丝】 【配料】粉丝、豆腐皮、菠菜、大葱、姜、干辣椒、火锅拌料、胡椒粉、大蒜、食用油、豆瓣酱、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、白芝麻、香菜 [怎么做]
1.接下来我要告诉你的是豆腐皮粉丝。它很容易制作，味道辛辣爽口，颜色丰富。 ，香气，风味。准备麻辣豆腐皮粉丝的材料，首先准备粉丝一把，豆腐皮一把，菠菜一把，大蒜5瓣，姜一把，一把。青葱，5个干辣椒。花椒少许，锅内适量，红豆沙，食油，食盐，鸡精，花椒，生抽。最后，准备少许白芝麻和香菜。 2. 将之前准备好的风扇浸泡在水中，将风扇放入一个大碗中，倒入开水浸泡10分钟。腌粉丝的时候，把豆腐皮切掉，把豆腐皮擀长切丝，豆腐皮要薄一点，不要太厚。 3.接下来把准备好的菠菜洗干净，切成小块，把切好的菠菜放在盘子里备用。，把干辣椒切碎，切好后放在盘子里。 4. 先把大蒜压碎，再把大蒜切碎，切一点香菜，放入大蒜中。锅里烧开热水，放入豆腐皮，焯一下。再一次，这将有助于去除豆腥味。2分钟后，除去水并放在一边。在平底锅中加热油，加入准备好的小葱，姜，干辣椒，辣椒和锅混合物。炒直到香。 5. 出香味后，加入一勺豆瓣酱，用红油炸。然后加入适量的水、盐、鸡精、胡椒粉和酱油搅拌均匀。接下来，加入豆腐皮、粉丝和菠菜，用筷子搅拌，把火调高，在锅里把水烧开。 6.将准备好的蒜末和芝麻放入碗中，倒入热油，撒上准备好的香菜，搅拌均匀即可食用。
