五粮液“香遇”米其林指南 用和美酿造极致味蕾享受
8月23日，2022广州米其林指南发布会及晚宴现场，作为“米其林指南官方合作伙伴”，五粮液携核心产品经典五粮液、第八代五粮液亮相。五粮美酒醇厚、甘美的独特口感，与米其林餐厅的顶级菜肴相融合，美酒、美食为现场嘉宾带来极致味蕾享受，持续助力美食美酒文化的传承与创新。
“无酒不成席”，在中国的饮食文化中，美酒、美食是密不可分且相得益彰的关系；美食、美酒也是不分国界、相融相通的世界语言，是世界人民民心相通的纽带。
如今，五粮液、米其林指南在全国第一个也是迄今为止唯一个荣获“中华美食之都”和“国际美食之都”双料称号的花城广州“香遇”，用匠人匠心、传承创新为现场嘉宾营造出经典的味觉碰撞和极致的味蕾享受，妆点消费者们的美好生活。
一个是风靡全球的美食体验评价体系，一个是享誉海内外的中国白酒领军品牌，两者初心相通、情怀相近。
《米其林指南》诞生于1900年的法国，是由米其林轮胎创办人出版的一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南。《米其林指南》每年都会对世界范围内逾30多个国家和地区的餐馆进行评鉴，从食材、厨艺，到菜肴口味等方面综合评判、定级评星，被其收录的餐厅即为米其林餐厅。后来逐渐成为全球旅游餐饮业的风向标，尤其三星级米其林餐厅，已经被全球很多消费者视为高端美食、菜肴的实力代表。
这一荣誉既有米其林餐厅对高端食材的精确把握、对美味的极致追求，也离不开餐厅厨师的精湛烹饪技艺、独特的创意呈现，更有米其林指南一直以来所秉承的“与全球美食爱好者分享美好饮食体验”初心、致力为消费者打造绿色且愉悦美食体验的终极目标。
作为中国浓香型白酒的典型代表，五粮液从严格甄选五种粮食开始，每一个酿酒环节都精益求精，秉持传承逾千年的传统酿造技艺，不断以现代科技赋能产品创新，致力于为消费者酿造极致美酒，持续满足消费者多元化需求。五粮液携手米其林指南，正是双方着眼全球消费者品质生活、美好生活向往的趋同。
在业内人士看来，五粮液此举不仅夯实了品牌、产品与米其林指南在高品质餐饮场景的联结，还持续强化了品牌的高端化认知和认同，对五粮液全球影响力提升、“朋友圈”拓宽都有积极作用，还能为白酒消费提供更加丰富的形式与场景，进一步彰显民族品牌的个性魅力，助力中国饮食文化传播。
一直以来，五粮液不断探索着白酒价值在饮食文化中的表达，尝试用多种形式去展现关于白酒的“和美力量”，通过亮相“味美四川”川派餐饮活动周、国际茶日大使品茶暨晚宴等活动，将中国传统饮食文化以创新多元的方式触达更多消费者。
近年来，五粮液始终坚定文化自信，广泛开展跨界合作，以创新形式、创新内容、创新表达，致力于讲好五粮液故事、讲好中国白酒故事。目前，五粮液已在日本东京、中国香港等地设立五粮液大酒家，在德国杜塞尔多夫等地建成五粮液品鉴中心，并强化打造“中国酒+中国菜”，以及“展示+品鉴”“产品+文化”的海外运营模式，用国际化语言创新讲述中国白酒故事。
立足当下，着眼未来，五粮液将继续坚定文化自信，广泛开展跨界合作，强化创新赋能，持续讲好中国白酒故事。在此基础上，五粮液进一步推动“和美文化”的创新表达，让世界感受来自中国的和美味道，深入推进中国白酒国际化进程，与世界共享和美中国。
（李伟铭）
