中秋临近粤味月饼热销:“新风尚”最受青睐,“传统味”也被偏爱
统筹/夏杨 马汉青
花盼阳春春盼暖,月盼中秋月儿圆。随着中秋临近,节日气氛逐渐浓厚,无论是线下商超还是线上电商平台,各式各样的月饼早已进入热卖状态。与博物馆联名推出文创月饼,研发刺梨味、坚果味等新口味月饼,推广低糖、低油的健康月饼……在保留传统的同时,今年月饼产业有了一些新变化,广东各地悄然掀起粤味月饼新风尚。( 羊城晚报记者 朱嘉乐)
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“新风尚”广受青睐,“传统味”也被偏爱
潮汕:
潮式月饼登上海外餐桌
开酥、包饼、排气……经过多道工序后,一块块潮式月饼陆续出炉,独具风味的扑鼻饼香和市民群众热闹的抢购场面,一步步将潮汕地区中秋节的节庆氛围“拉满”。近日,羊城晚报记者在汕头走访时看到,极具潮汕地域特色的潮式月饼在坚守传统制作技艺的同时,也融合了浓郁的“潮侨”文化元素,已登上了海外消费者的餐桌。( 羊城晚报记者 赵映光 李各力 实习生 李燕娟)
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潮汕: 潮式月饼登上海外餐桌
茂名:
像卖荔枝一样卖好茂名月饼
广东拥有全国最多的月饼企业,品种占全国六成多,产量占全国七成多,而茂名月饼生产企业有231家,占全省三分之一,数量居全国地级市首位,月饼品种约占全省八成。近年来,茂名月饼产业锐意进取,在激烈的市场竞争中创新突围,荣膺首个“中国月饼名城”,为广式月饼增光添辉。(文、图/羊城晚报记者 詹翔闵)
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茂名: 像卖荔枝一样卖好茂名月饼
东莞:
网红月饼口味独特造型新颖
今年中秋将至,东莞的月饼市场上除了莲蓉、豆沙等传统月饼外,还有草莓流心月饼、小青柑麻薯月饼、云腿月饼、冬翅月饼等不少口味独特、造型新颖的新式月饼,受到市民特别是年轻顾客的青睐。( 文/羊城晚报记者 余晓玲图/羊城晚报记者 王俊伟)
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东莞: 网红月饼口味独特造型新颖
来源 | 羊城晚报·羊城派
海报 | 朱嘉乐
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