人们在午夜饥饿时，或者难以抑制馋虫的时候都会选择来上一顿美味的夜宵。虽然现在是冬季，大多数人会选择煮上一碗热气腾腾的面或者粉，但也有很多人，会选择烧烤一类的带着烟火气息的美食。而烧烤作为一个不分季节的美食，被“翻牌子”的几率也是非常高的。
而一顿美味的烧烤，里面自然是不少美味的菜品。像是吃烧烤时必不可少的羊肉串，牛肉串等肉类，又或者一些海鲜，又或者蔬菜……但是不管如何挑选，烧烤出来的味道总是和别的烹饪方法总有些许的不同风味，这也更让人不由自主的爱上烧烤这种与众不同的他烹饪方法。
那在烧烤中，面对着数不胜数的美味食材，你通常都会点上那些好吃的呢？今天，小编就跟大家说说这烧烤中最受欢迎的10种食材，每一样都是灵魂级别的美味！
夜宵必不可少的烧烤，里面最受欢迎的10种菜品，灵魂美味！
10、猪肉皮
其实在生活中，猪肉皮都不会是一个受人喜爱的食材，因为对于大多数人来说，总司会觉得猪肉皮是一种没有办法收拾干净的食材，而且平常在做的时候，猪肉皮也会有些腻。但是在烧烤里，猪肉皮可是美味的存在！一小块方方正正的肉皮，在经过炭烤之后，会非常的软糯却不腻，搭配着烧烤调料，味道非常的棒！
09、火腿肠
这个火腿肠说的可不是那种风味肠，热狗肠，和脆皮肠，而是平常超市里卖的那种火腿肠，比如说什么鸡肉肠，牛肉肠这种，把外面的包装皮撕掉之后，拿着小刀在肠身改刀，然后放在炭火上烤制。烤好的火腿肠会别有一番风味，绝对比平常吃的热狗肠好吃很多！
08、黄喉
喜欢上黄喉这种美味，其实一开始并不是因为烧烤，而是因为涮肚锅。后来在吃烧烤的时候，也抱着试试看的形态点过一份，但是没想到味道竟然也是非常棒的！黄喉的口感非常不错，不糊因为烤制问题变得软糯，反倒是有一种咀嚼的乐趣在。
07、板筋
板筋的存在一直被誉为烧烤界的美味，但是在身负荣誉的同时，板筋也是非常的有争议。因为大多数烧烤店的板筋不知道为什么，虽然说很有弹性，但是太有弹性了，总会让人觉得自己咀嚼的不是板筋，而是轮胎。但其实真正的烤板筋味道和口感都是相当的棒的！
06、脆骨
猪小脆这种食材的存在绝对是极品的存在，既有着肉的香味，又不乏口感上的享受。猪小脆烤制出来之后，有些焦焦的外表，带着炭火的香气，撸一块下来嚼着，非常的有感觉，听着那种声音真的是吃货的殿堂感受！
05、茄子
素菜中的烤茄子真的是烧烤界的一绝。烤出来的茄子上面刷着烧烤酱，撒着一层烧烤调料，还有上面的蒜蓉，扯起茄子里面的内瓤，比平常的炖茄子来说，美味翻倍，而且还不用吃难吃的茄子皮，也是real贴心了！
04、辣椒
这个辣椒说的可不是红色的红辣椒，而是绿色的尖椒。将辣椒一切两段，将里面的辣椒籽去掉，穿在签子上烤制着，微微发焦的表皮，刷上红色的烧烤酱，撒上作料，比平常的炒辣椒什么的，美味提高不止一个度！
03、豆腐香菜卷
第三名的豆腐香菜卷，一小张的豆腐皮，里面卷上少许的洋葱，和香菜，卷成卷，一串上面大概是四个或者五个，放在烧烤架上烤制，白色的干豆腐皮慢慢变干，然后涮酱翻面撒上作料，发甜的洋葱，夹带着香菜的香气，再配上豆腐的口感，简直就是人间美味！
02、土豆片
烤土豆片可以说是神级的存在了，当然一定是会烤的。真正的烤土豆片，土豆不会切得那么厚，也不会太薄，刚好适中，然后一串上面大概是三片，放在火上烤，不会发焦，而是慢慢地在表皮结上一层酥脆的保护膜，李曼的土豆依旧绵软，但是味道确实非常的香！
01、烤韭菜
第一种当然就是烤韭菜了！这种美味真的是烧烤中的极品存在。说实话，平常生活里，小编真的是一个超讨厌韭菜的人，但是烧烤中的烤韭菜却叫我爱到不行！一盘盘的烤韭菜身上刷着少许的调料酱，撒着一点点的调料，夹一口放进嘴里，韭菜的味道和酱料完美的融合，无懈可击！
以上10种就是小编知道的烧烤中必不可少的食材，平常吃烧烤的时候，你会经常的点上哪些食材呢？或者烧烤里哪样美食是你的最爱呢？欢迎留言评论~
