小暖带来创新菜是升级版的贝勒爷烤羊肉
烤羊肉补肾暖身,再加入两种萝卜
不仅减少燥热,还能增强养肝的效果
用家庭烤制新方法,更加健康美味
还有搭配羊肉的花样蕾丝鸡蛋饼
厨具
炒锅、锡纸、盘子
主要食材
羊里脊、胡萝卜、白萝卜、洋葱、香菜
烹饪步骤
1、调料汁
2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、?勺白糖、花椒粉、黑胡椒粉适量调匀。
2、煸炒
将料汁与羊肉混合均匀,下锅煸炒,出锅前加入洋葱、香菜。
3、烤羊肉
在锡纸上铺上洋葱、白萝卜、胡萝卜丝,再放入炒好的羊肉,包裹好。在盘底撒上盐和白酒,点火加热,火灭即可食用。
4、制作鸡蛋饼
锅底刷油,用矿泉水瓶挤入饼浆,画成蕾丝状,两面成熟即可。
知识点
1、羊肉特别适合冬天来食用
既能补肾又能补脾还散寒
2、胡萝卜有养肝作用
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