这个番茄肉酱千层饼我爆头推荐,真的是怎么都吃不够。
层叠的肉馅滑嫩爆汁,番茄的酸香融入其中,肉多不柴,豆子和玉米丰富了口感,在嘴里细细咀嚼,酸、甜、香、韧交织在一起,味道真的超绝!
做法也是意想不到的简单,番茄熬出汁然后混入肉沫、玉米、豆子,一道万能馅料就做好了,用来拌面都非常OK。
马上周末了,有时间大家在家里试试吧!
番茄、肉末、青豆
玉米粒、饺子皮
番茄酱、生抽、盐蚝油、姜丝
番茄划个十字,开水泡几分钟撕去外皮,切成小丁。
热锅冷油下500g肉末加姜丝,炒至变色。
另起锅下番茄丁炒出汁水,再加1勺番茄酱、1勺生抽、半勺盐、1勺蚝油,翻炒均匀。
再放肉末、玉米粒、青豆,翻炒均匀。
倒半碗水先焖个五分钟,就这拌饭拌面都是一绝。
准备3块钱饺子皮擀大一点。
一层饺子皮,一层肉酱,这样重复2次。
然后用叉子把边边压紧了,不要露馅啦。
然后下锅煎,小火慢慢的煎到两面焦焦脆脆的就可以了。
脆脆的饺子皮搭上酱汁浓郁的肉酱,一口爆汁,做早餐或者主食都杠杠的,赶紧来试试吧!