原来鸡胸肉搭配番茄可以如此美味,加上炖得绵软的土豆,可香了

旅游 饭团游戏解说员 2022-08-25 10:45

原标题:原来鸡胸肉搭配番茄可以如此美味,加上炖得绵软的土豆,可香了

这段时间,二师兄有点傲娇,所以我们家的餐桌上,(想吃肉肉的时候)鸡胸肉就唱了主角。那今天就教给大家一道番茄土豆鸡胸肉,试过你就会知道,原来鸡胸肉搭配番茄可以如此美味,加上炖得绵软的土豆,可香了,土豆控千万不要错过哟~

我们先来看看所需食材:鸡胸肉,番茄,土豆,葱姜蒜;调味需要适量味极鲜生抽和少许盐,胡椒粉,料酒,淀粉。番茄稍微多一些,不建议使用番茄酱;我总共用了3个番茄,2个土豆,1根胡萝卜,1块鸡胸肉。注:胡萝卜选用,因为我们家小先生不爱吃胡萝卜所以我才放的~

先把鸡胸肉洗净切小块,加适量味极鲜生抽,胡椒粉,料酒和淀粉,抓匀;然后把胡萝卜和土豆分别去皮切滚刀(大小自定);番茄去蒂切小块;姜蒜切片或切末都可以;小葱去根洗净切葱花;土豆未下锅前请浸泡在清水中。

锅里热少许油,油热后下姜蒜炒香。

接着倒入切好的番茄,小火炒至番茄出水(不必炒化,反正后面还要炖煮的)。

然后下胡萝卜和土豆,炒匀。

加水,适量味极鲜生抽,水量没过所有食材即可;烧开后盖上锅盖,最小火炖煮至土豆绵软。

最后开大火,放入鸡胸肉,待鸡胸肉变白后再小煮片刻,即可关火。要放鸡精或勾芡,请随意。

盛出,撒上些许葱花,搞定。番茄跟土豆简单炖一炖,汤鲜味美,搭配鸡胸肉,香浓嫩滑可好吃了。喜欢的小伙伴,动手试一试哦~以上。

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