韭菜是我们日常生活当中比较常见的一种蔬菜了，韭菜含有的营养成分很多，而且含有大量的水分以及各种维生素，适当的食用能够很好的促进肠胃运动，对于久坐不动腰部的朋友是黄金食物。可以排掉肠道中多余的脂肪。
所以说韭菜不仅是男人爱它，女人也要多吃哦！
【韭菜炒鸡蛋】
食材：韭菜，鸡蛋，海米，食盐，食用油
制作步骤：
1、韭菜用盐水浸泡5-10分钟，清洗干净，切成段。
2、鸡蛋加海米，少量的食盐一起打散，热锅凉油，加入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后快速翻面，成型后用锅铲铲成小块出锅待用。
3、另起锅下油，开大火，加入韭菜，快速翻炒几个来回，约半分钟，下食盐翻炒均匀。
4、加入炒好的鸡蛋一起翻炒几个来回就可以出锅了。
昨儿做了这道菜韭菜炒鸡蛋，在鸡蛋加入了少量的海米，炒好之后，老公一口不吃，赚弃海米味太大。气得我和他炒了半天架，没这样的，辛苦做好的菜，特意加了海米，想这样营养更丰富，他却不吃，还说我以爱的名义绑架他……
