都说好菜要美器配，盛器就像人的衣服一样起到举足轻重的装饰作用。虽然有很多人爱花钱买很贵的餐具，而我却偏爱用蔬菜瓜果雕刻来做盛器，既可以看还可以吃掉，真是两全其美。虽然做起来可能会有点小麻烦，然而有时候这么做一下，却也给生活带来了很多的趣味。
这道用来做盛器的黄瓜一年四季都可以见到，所以什么时候做都不成问题。我这因为是接近晚上做的，最后做好也天黑。拍照变成了月色下的翠竹报春。
食材：
黄瓜2根、鲜虾250克、玉米粒20克、青豆粒20克、胡萝卜丁10克、盐适量、花椒1克、姜丝1克、干红辣椒2个、蚝油适量、淀粉2克、料酒1汤匙
制作步骤：
1、准备好鲜虾，剥好虾仁抽去虾线，然后切成大丁，加少许料酒、蚝油或生抽、淀粉等自己喜欢的味料腌制几分钟，不喜欢料酒、蚝油的，可以不加，放生抽也可以的，淀粉是一定要放一点的，可以让虾仁口感嫰美
2、准备好玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁焯水后控去水备用
3、黄瓜切差不多大的段，准备做黄瓜盅
4、用刀把两头各留一些，然后切去中间的小部分，切下来的黄瓜多余部分不要扔了
5、用刀把黄瓜四圈边儿先划一下，然后用勺子把黄瓜肉挖出刮干净
6、底部为了放在盘子里能放的稳，可以用刀切去一些，成平面装上菜后会很好固定的
7、选一个合适的盘子，把黄瓜盅摆好摆成竹子，黄瓜多余下来的皮剪几个竹叶、竹笋、细竹竿摆好拼成一幅意境画儿
8、下面就是炒菜的事儿了，可以选择自己喜欢吃的菜小炒即可，我这里做了一道虾仁炒玉米粒，热锅温油，先放入少许花椒、姜丝、辣椒迅速爆一下，然后捞出留下油备用
9、倒入虾仁在热油里爆炒，不要炒时间太长，颜色微变色，虾仁肉爆出花即可
10、倒入玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁炒片刻，因为食材是熟的，无需炒时间太长，快出锅时候加入盐、鸡精调味即可，因为虾本身是鲜的食材，所以我没有放鸡精
11、把炒好的虾仁玉米粒装入黄瓜盅，我在旁边用煮熟的虾尾摆了两只蝴蝶，不会摆的可以省略
12、这是没有蝴蝶的一盘，因为是晚上做的，衬着夜色来一幅月下竹影吧
美食即享，赶紧趁热吃吧，凉了可就不好吃了！
小贴士：
1、虾仁一定要鲜虾，口味会更好，做菜卖相也更好看
2、虾仁腌制可以选择自己喜欢的调味料腌制，注意这里用的生抽里面本身就有少许咸味，腌制不一定是用盐才叫腌制，有人跟我质疑：腌制都看不到盐还叫什么腌制，我是不是在骗人？所以在这个菜谱里我要强调一下
3、虾仁不宜炒老，加入玉米粒等也不宜炒时间太长，玉米粒都是焯水熟了的
4、黄瓜盅里面配的小炒是可以配自己喜欢的菜，当然也可以不一定非要小炒，也可以用凉拌菜，看你自己喜欢啦
