柳泽英子女士在50多岁时成功减重26公斤，60多岁时仍旧保持瘦体质，其秘诀就是燕麦粥，所以我们向她请教了使用速食燕麦的减肥食谱。
用速食燕麦制作的两种燕麦减肥食谱
速食燕麦片与带有汤汁的配方是绝配，粘稠中带着绵密的口感，吃起来很开心。
●燕麦片麻婆油豆腐
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因为有燕麦片，所以不需要肉末和粘稠的淀粉芡汁。油豆腐因为炸过分量更足，这一道菜就能让人吃得很饱。
材料（1人份）
- 燕麦片（30g燕麦片）
- 1/2个油豆腐
- 4厘米大葱
- 2茶匙芝麻油
- 1茶匙豆瓣酱
- 100毫升水
- A 【1茶匙颗粒状的中国汤汁，少量大蒜粉】
- 1/2茶匙酱油
【做法】
（1）将油豆腐切成8等份，大葱切成粗末。
（2）平底锅中放入芝麻油、豆瓣酱、（1）中的大葱，中火加热。一边搅拌一边加入油豆腐、水和A部分。
（3）煮开后调成小火，加入燕麦片搅拌，煮至粘稠时加入酱油调味。
［1人份347kcal、食物纤维4.0g］
●燕麦片鸡肉蘑菇番茄烩饭
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这是一道比实际看起来更丰盛的菜肴，也是一道会给你留下深刻印象的菜肴，番茄汁和奶酪使其味道极其丰富美味。
材料（1人份）
- 30克燕麦片（速食燕麦）
- 100克鸡腿肉
- 1/2包姬松茸
- 1/4个洋葱
- A 【200毫升番茄汁（无盐），颗粒状清汤和橄榄油各1茶匙，少量盐和胡椒粉】
- 2汤匙奶油奶酪
- 干欧芹，适量
【做法】
（1）将鸡肉切成一口大小的块状。去除姬松茸上的小石块，将其切成小束，洋葱切成薄片。
（2）将(1)中的鸡肉和洋葱放入煎锅中，加入姬松茸，加入A部分调料，用中火煮沸。 当它开始沸腾时，加入燕麦片一起煮，不断搅拌。
（3）变稠后，加入奶油奶酪，搅拌再煮1分钟。 装入碗中，并撒上干欧芹。
［1人份462kcal、食物纤维6.7g］
两种类型的燕麦片
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传统燕麦的形状与刚切燕麦相似，原汁原味健康无添加。每一粒都很大，而且很脆，因此非常适合用来替代白米。
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另一方面，“速食燕麦”是碾碎的传统燕麦，更软、更厚，适合做意大利饭和其他菜肴。
