山芋和核桃是我们日常生活中耳熟能详的美味食材，很多朋友都喜欢吃。今天给大家介绍一款山药核桃丸子汤。我们在日常生活中要多吃山药，它有健脾养胃的作用，对我们的健康大有裨益，但是核桃可以抑制大脑，营养特别丰富。加入银耳、红枣、枸杞等成分比较营养丰富，营养可谓非常丰富全面。让我们来看看山药核桃丸子汤的详细烹饪说明。 [山药核桃丸子汤] 【配料】山药、核桃、云耳菇、红枣、糯米粉、红糖、枸杞 [烹调程序]
1.暖身暖胃，暖身养颜美容效果。准备山药核桃蛋汤的材料适量山药、核桃2-3个、白云耳菇1个、大枣5-8个、糯米粉100克、红糖20克、枸杞一把汤。 2.把准备好的山药取出，用水洗干净，洗净，取出晾干，放在砧板上，切掉头尾，切块不要太长，准备好核桃放他们在蒸笼里。。放入蒸锅蒸熟后非常容易剥壳。放入锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟左右。 3.准备一个小碗，加入准备好的白蘑菇，加入温水浸泡10分钟左右。香菇取出切碎，切成小块，切的时候去根，切细，放入碗中，加入红枣。 4、山药和核桃都是蒸熟的。关火，取出，晾干一会儿。接下来，剥去山药的所有皮。剥皮后接下来，剥去所有的核桃壳。剥去皮，把它放在一个大碗里，用擀面杖捣碎。 5. 加入100克糯米粉，揉成面团。将面团揉至略微光滑。揉好后，把上面的山药和核桃面去掉，放在手上。揉成球状，放在盘子里，准备一个锅，锅里加水，加入白香菇和红枣，大火烧开。 6.大火烧开，转小火煮5分钟，加入20g红糖，加入山药和核桃丸，用勺子不停搅拌，防止粘锅底.最后加入枸杞，小火慢炖10分钟，等球开始浮起时，关火即可食用。
