葱和鸡蛋是很美味的组合。和鸡蛋一起吃葱和鸡蛋。。饺子。。 [韭菜鸡蛋饺子] 【配料】韭菜、食用碱、食用油、鸡蛋、盐、饺子皮、芥子 [怎么做]
1.这样做出来的饺子很好吃，馅儿也很香，想准备多少就准备多少。准备好大葱和适量食用碱。用食用碱的地方还是很多的，所以尽量多准备一点。3小米加果皮和香料。 2、把事先准备好的大葱取出，放在一个大盘子里，加适量水洗净，加入适量食用碱，浸泡，使大葱非常干净。大葱腌洗干净后，用清水浸泡一遍，再洗一遍。 3、待水干后取出，放在砧板上切成小块。切割时可以去除旧根。切好后放入大碗中，然后倒入适量食用油中搅拌均匀，防止大葱变水。接下来，将准备好的两个鸡蛋打入一个小碗中。 4. 用筷子将2个鸡蛋放入小碗中搅拌均匀。搅拌后，将混合物放在一边，取出炒锅。炒锅烧热油，加入之前搅拌好的蛋液，炒至熟。 5.在切碎的韭菜中加入一勺碱面，搅拌均匀晚上出去会让韭菜保持绿色。接下来，将打碎的鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，搅拌后加入少许盐提升底部的口感，并加入适量的香油提升风味。当香气升起时，搅拌并开始制作饺子。 6.取出准备好的饺子皮，将饺子皮用水浸泡，放入豆沙包起来。锅里烧开一半的热水，烧开时加一茶匙盐，把饺子放进去，不要散开，再倒入冷水煮5分钟左右，撒上一些好吃的韭菜蛋你就完成了。
