鸡蛋也是一种营养价值比较高的食物，很多朋友都喜欢吃鸡蛋。不过在我们的日常生活中，我们很少用鸡蛋和白菜一起做美味的菜肴。，用这两个来分享一顿特别的饭菜。美味的卷心菜蛋饼，如果你也对卷心菜蛋饼感兴趣，请看卷心菜蛋饼的详细烹饪说明。 [包菜鸡蛋馅饼] 【配料】白菜、盐、面粉、鸡蛋、食用油、小葱、13种香料、蚝油、香油、鸡精、虾皮 [烹调程序]
1、这样做出来的馅饼很好吃，外皮酥脆，内里松软，用料十足，食用油适量，小葱头，十三子适量，蚝油，香油，一茶匙鸡精，少量虾米就够了。卷心菜蛋挞的材料准备好后，让我们一起开始烹饪吧。 2. 先取准备好的卷心菜，去掉卷心菜最外层的老皮，然后对半切开，再把卷心菜切成两半，即把卷心菜切成4块，切大碗后，加适量盐，倒入适量的水，浸泡5分钟，盐可以有效杀灭鸡蛋和细菌。当白菜变软时，将300克准备好的面粉放入一个大碗中。 . 3、面粉300克中加入盐3克，倒入适量温水，边倒边搅拌，挤成团，尽可能长时间搅拌以撒盐开始揉面团，揉好面团后，先放在盆中，然后用保鲜膜包裹起来，静置 30 分钟。 4、白菜泡水后取出，放在砧板上，用刀粗切，再用刀粗切，尽量切细。切成小块，放在一个大碗里，加盐搅拌均匀。静置腌制10分钟。 5. 将2个鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。接下来，在平底锅中放入适量的食用油并加热，然后加入鸡蛋混合物，炒至熟。 6. 腌制好的白菜就做好了。把水挤出来放在一个大碗里，加入凉鸡蛋、葱花、盐、十三子、蚝油、少许香油、鸡精，最后加入少许虾皮拌匀。取出面团，将空气揉成一个大面团。 7. 将馅料放入面团中，包好，压成蛋糕状。压好后搁置一次，先加热电饼模，用刷子刷上适量食用油，放上蛋糕坯，上面刷上食用油，小火烤5分钟，翻面烤到时间过去后，再烤3分钟至两面金黄，然后关火烤8分钟左右。
