大骨头汤是我们日常生活中经常喝的一种汤，大骨头汤很有营养，所以很多朋友也喜欢喝。骨汤中含有丰富的胶原蛋白，可以提高人体对钙的吸收和补充，还能美化皮肤。今天要给大家介绍的是骨头汤，很好吃也很简单，这样做出来的大骨头汤原汁原味，营养又健康，做法简单，看详细的烹饪说明一起来看看吧。 【大骨头汤】 【配料】猪骨、小麦粉、姜、小葱、清酒、猪油、萝卜、盐、鸡精、胡椒粉 [烹调程序]
1. 骨汤非常好吃，地道，营养健康，做法简单，我们先准备好制作骨汤必备的食材，接下来准备一勺面粉，适量生姜，你就准备好了小葱，适量清酒，一勺猪油，青萝卜，适量盐，鸡精，胡椒粉，然后一起煮骨汤。 2.首先取出准备好的大骨头。接下来，把大骨头洗干净。把准备好的大骨头放在一个大碗里，加入适量的水，然后加入准备好的材料。用勺子筛面粉。面粉可以吸收骨头表面的污垢，吸收一部分血水，所以较大的骨头会更干净，更好吃。，把骨头放回碗里。 3、接下来，在大骨头上放适量的水，清洗骨头。我需要清理一段时间。清洗干净后直接放入锅中，加入适量冷水，再加入洋葱。生姜，一种带有鱼腥味的清酒。 4.很多人在煮大骨头的时候锅里放水，但这不是正确的做法，血水加热后容易凝结，血水在冷水中煮沸就够了。完成后让我们慢慢放火大火炖10分钟左右，血泡就完全沸腾了，我们把表面的气泡全部打散，大火炖5分钟左右。 5. 5 分钟后，取出骨头，放入冷水中冷却骨头并洗去表面残留的泡沫。把锅放在火上，加入猪油，让它融化。加入骨头，炒至表面焦黄。骨头炒完后，肉汤会变稠变白。大火15分钟。 6. 15分钟后，当混合物开始变稠时，关火。准备好的萝卜洗净，去头去尾，去皮切小块，备用。 1小时后，打开锅盖，放入白萝卜，加盐、鸡精和胡椒粉调味，盖上盖子炖30分钟左右。吃了它
