2022双牌县阳明山站“名菜、名厨、名店”系列评选活动启动
红网时刻新闻8月1日讯（通讯员 盘春红 左小林）阳明山上，万和湖畔；凉风习习，血鸭飘香。7月30日晚，“乐享消费韵味双牌”2022双牌县阳明山站“名菜、名厨、名店”系列评选活动在阳明山万和湖畔启动。来自阳明山境内的9位大厨现场炒制双牌特色菜肴“虎爪姜炒血鸭”，吸引众多游客现场观赏品尝，给夏日阳明山平添了一份浓浓“清香”。
虎爪姜炒血鸭是双牌一道特色菜，以双牌国家地理标志产品——高山虎爪姜、谷物饲养3个月的仔鸭以及新鲜鸭血等为原材料炒制。净锅烧热后下入茶油，再将切好的鸭肉倒入锅中，中火煸出油脂、爆出香味后，下入蒜、姜一同爆香，锅内下入红辣椒炒香，放入盐，倒入啤酒小火炖15分钟。收干汤汁下放青椒、家酿甜酒略微翻炒，下入鸭血搅拌轻微翻匀至刚断生即可。比赛现场，9位厨师各自使出看家本领，一阵阵清香味随之飘来，让人垂涎欲滴，吸引不少游客围观。
炒制好的血鸭由专家评审和现场大众评审进行盲评，从味感、质感、观感、营养卫生等方面进行综合评判。在接下来的一段时间，阳明山站名菜、名厨、名店系列评选活动将轮番进行，旨在推介并打响“双牌味道”品牌，激发消费活力，促进特色餐饮与旅游产业的有机结合，提升双牌旅游形象。
近年来，双牌县委、县政府加大力度对阳明山景区基础设施投入，在万和湖露营区修建了三星旅游厕所，亮化了万和湖环湖游道，硬化了万和湖游客广场，修建了新能源汽车充电桩，并在露营区游客淋浴间安装了热水器，极大方便了前来露营的游客。当前，第二届永州阳明山万和湖帐篷露营正在进行，每周末将陆续举行阳明山啤酒龙虾节、万和湖帐篷电影夜等15场集露营、音乐、美食、实景演出为一体的互动沉浸式露营盛宴，让游客多角度、深层次、零距离感受阳明山的多彩魅力。
