人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
今年的七月初十是立秋，人们在经过炎热夏季的消耗，此时需要及时地补充营养，为此秋天还有“贴秋膘”的说法，滋补的话，一般都是吃蛋白质比较高的食物，比如鱼肉、瘦肉还有豆腐以及奶制品等，然后再搭配着新鲜的蔬菜和水果，比如山药还有冬瓜、黄瓜之类的就可以起到很好的补充作用。
到了立秋，无论家里是穷还是富，都建议进行“贴秋膘”，让身上长点肉，也可以很好地抵御冬天的寒冷，七月初十立秋，多吃这5道菜，合理“贴秋膘”，顺时而食健康入秋。
1、【山药排骨汤】
所需食材：排骨2根、山药1根、姜片、香醋、盐、玉米、胡椒粉
具体做法：排骨冲洗干净放入到大锅中进行焯水，焯水的时候放入一点香醋，这样肉质会更软烂一些，山药去皮，切成块，找一个砂锅把焯水好的排骨放进去，加入姜片，大火炖30分钟，转小火，放入山药和玉米慢炖，最后放入少许的盐和胡椒粉即可
注意事项：排骨一定要进行焯水处理，这样炖出来的汤会很清澈，不会变得浑浊，口感也更纯粹一些。
2、【玉米瘦肉汤】
所需食材：猪肉400克、冬瓜、玉米2个、姜片、盐
具体做法：猪肉洗净切成薄片，然后放入到一个锅中，加入适量的清水开始炖，沸腾的时候，撇去它的浮沫，然后放入我们切好的玉米和冬瓜一起炖，再放入姜片，炖软烂以后，放入少许的盐调味。
注意事项：玉米记得选择鲜嫩一点的，糯玉米还有甜玉米会比较好吃一些，口感鲜甜汤汁鲜美。
3、【农家小红肉】
所需食材：五花肉、冰糖、香叶、桂皮、八角、草果、盐
具体做法：五花肉洗净，把它切成小块，差不多和红烧肉那般大小，锅中放入植物油，烧热以后，放入冰糖，炒出糖色，可以多炒一点，然后盛出一部分，把五花肉放进去开始煸炒，接着放入香料，然后放入盐，加入清水，开始炖制软烂即可。
注意事项：在炒五花肉的时候，可以稍微的多炒一会，这样吃起来不会太油腻，炖的时候时间要久一些口感才更好。
4、【土豆焖酱肉】
所需食材：酱过的猪肉、土豆2个、植物油、盐、酱油、鸡粉
具体做法：猪肉切成大块，土豆提前把它蒸熟，然后取出来，去掉它的外皮，然后把它捣烂，另起锅放入酱过的猪肉进行翻炒，然后倒入土豆进行翻炒，放入少许的盐，加入酱油和鸡粉把它拌匀，就可以吃了。
注意事项：土豆必须要完全地蒸熟透，这样口感才会比较好，而且烹饪之前，这个肉其实是熟的，这样可以减少烹饪的时间。
【食刻说】
这是食物的热量是比较高的，我们需要按照个人的体质，合理的进行搭配，再好的食物，也不能没有节制的吃，不然的话很容易起到适得其反的效果。
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