立秋已经过去了几天了，这天气才开始准备凉快一点，今天出门就开始下了雨了，立秋作为秋天的第一个节气，现在秋雨也来了。外面的天气阴沉沉的下着雨，这样的天气是不是都不想上班在家里面睡上一天呢？最近的天气不好我们的饮食上面也要多加注意，今天没有太阳实在太适合煲一碗汤来喝了。
正好过了立秋以后又要''
贴秋膘
''，夏天吃的清淡到了秋天以后就要补回来了。家里面冰箱里面还有一小块的排骨，打算用玉米煮个汤来喝。过了秋天以后就要迎来寒冬，这吃的好了，身上有肉了，才能更好的抵御寒冬嘛。
今天就来给大家分享我这道玉米排骨汤，玉米含有的
植物纤维素
是非常丰富的，所以玉米还有
刺激肠胃蠕动
，
预防便秘
的功效。玉米的
维生素含量
也非常的丰富，尤其是
钙质
，有
降血压降血脂的帮助
，孩子多吃玉米的话还有帮助身体发育的作用。排骨给人的身体提供
蛋白质
，老少皆宜的一款汤，喝上一碗下肚全身都舒坦。
【菜名】：玉米排骨汤
【所需食材】：
玉米1根，排骨500克，姜片3片，胡萝卜1根，食用盐适量。
【制作步骤】：
1、先把买回来的排骨清洗干净，用到刀成小块，胡萝卜用水清洗干净备用。玉米的皮去掉，玉米须都处理干净备用。
2、把玉米切成两厘米的左右的玉米圈，放进清水里面洗干净。
3、胡萝卜的皮削掉，切成胡萝卜圈，方剂你清水里面清洗干净，备用。
4、把烧开的热水倒进装有排骨的碗里面，将排骨多余的血水清洗干净，去掉腥味。时间允许的话最好还是将排骨放进锅里面焯一下，捞出来放进清水里面再冲洗一遍，都可以很好的帮助去掉排骨的腥味。
5、把姜的皮削掉，切成姜片备用。
6、这个时候将蒸烤箱预热一下，然后将切好的排骨，胡萝卜还有玉米，姜片一起放进锅里面，倒入适量的清水。
7、把排骨放进蒸烤箱的中层，用纯蒸模式，温度调整在110度，蒸70分钟。我用的是蒸烤机做的，不用蒸烤机的就放进普通的炖锅或者砂锅里面开始炖，时间也起码要在1个小时以上，水量是一次性就加好的，煲汤最忌讳后放水了。
8、时间到了以后将排骨汤拿出来，倒入适量的食用盐调一下味，就可以喝了，非常的简单。用蒸烤机的话我就不用一直守在旁边了，不过最好还是用炖锅来做，味道更好。
【小贴士】：
1、胡萝卜放里面就是提味，为了做出来颜色可以丰富一点才放的，不喜欢的可以不用放，放了的也不要多放，半根就足够了。
2、汤里面还是可以放点枸杞，红枣之类的，味道会更加的丰富，营养也多。
3、最好是可以将排骨放进锅里面焯一下来去腥，这样用热水泡的，捞出来以后也是要过一遍凉水的，不管怎样能给排骨去腥你就用那种方法。
【文案编辑】：目海食吃货日记
