补钙长个的“全素汤”，夏天胃口差，一锅炖小白菜豆腐汤来开胃
现在的三伏天，可以说是越来越热了，天气一热看到那些大鱼大肉真的是一点食欲都没有，就想吃一点清爽开胃的菜，那么一道清淡的汤不失为最佳选择，在南方餐桌上汤是重要角色，每顿都缺少不了它的身影。小编我是土生土长的南方人，可以说一日三餐都离不开汤。
夏天这个季节，正是各种时令蔬菜大批量上市的季节，个个饱满鲜嫩，而夏季的这个阳光可以很好的促进人体对于钙的吸收，骨骼可以很好的进行发育，所以小孩子在夏天是长得比较快的。现在的家长都希望自己的孩子，可以拥有一个较高的身高。但人体的发育时间毕竟比较短暂，所以在这转瞬即逝的时间内要好好把握住，给孩子尽可能的吃一点长身体的食物，提高孩子的免疫力，这时候家长就要在饮食上下功夫。
今天小编就为家长推荐一道很适合小孩子的汤，
味道清淡，尤其适合在这个炎热的夏日食用
，而且营养均衡，孩子吃的营养又健康自然就会长高高。我表妹就是一个很好的例子，15岁就已经是一米八的身高，就是因为常喝这款汤。
这款汤就是小白菜豆腐汤，食材都是很常见的，但是小白菜和豆腐的搭配，绝对会带给你意想不到的效果，再往其中加入自己喜爱的蔬菜，营养更佳全面，别提有多好喝了。豆腐虽然其貌不扬，
但却有''天然素肉''的美称，人体一天所需的钙含量，
一块很小的豆腐就能供给。搭配着小白菜中丰富的维生素，可以很好的为孩子提供营养。这样一道清淡健康的汤品，你不好奇是怎么做的吗？
【菜名】：小白菜豆腐汤
【配料】：
豆腐200g，小白菜1颗，鸡汁1勺，枸杞5g，木耳15g，姜1块
【制作步骤】：
1、 将所需的原料放入碗中备用。
2、 豆腐改刀切成小块用盐水浸泡，捞出后吸干表面水分，再煎至金黄一定要控干要不崩油。
3、 锅中烧油，油温6成热后放入姜丝爆香。
4、 炒香后加入清水，再加入1勺鸡汁调味。
5、 煮开之后依次加入豆腐和泡发好的木耳。
6、 待煮至入味之后加入小白菜。
7、 等汤再次煮开之后就可以关火盛出来品尝了。
这道汤品味道清淡，营养丰富，对于在炎炎夏日吃多了大鱼大肉的你再合适不过了，同样适合正在长身体的小孩子食用，快来做给家人尝尝吧。
【烹饪小贴士】：
1、 鸡汁本身就有一定的咸度就不用再加入别的人调味品了，这道汤喝的就是清淡的口感。
2、 豆腐提前煎至是为了口感更加丰富，如果不的话也可以跳过这样的豆腐嫩嫩的也不错。
3、 可以加入虾皮或者山药等食材，增添这道汤鲜美的风味，以及使营养更加均衡。
4、豆腐如果没有嫩豆腐可用其他豆腐代替，小白菜也可以用菠菜代替。 想做的再简单一点可以不炝锅清水煮步骤忽略炝葱花这步就可以，出锅淋几滴香油即可。
【文案编辑】：目海食焦糖瓜子
