一说到补钙的问题第一点想到的一点就是,鸡蛋,牛奶,钙片了。但是总是吃这么几样来补钙谁都会腻的,尤其是孩子,吃着吃着就不喜欢吃了,没有办法自己宠的孩子就得自己惯着呗。大家都知道补钙可以有效的帮助孩子的发育成长,长高个,那今天我来给大家分享的这个菜品就跟补钙有很大的关系了,价格没有牛奶鸡蛋贵,它就是海苔。海苔吃起来脆脆的,我家孩子会把它当成零食来吃,也不是不可以,我来给大家分享的是它的另一个做法,保证孩子喜欢。
这个海苔就是我们总吃的紫菜,它的热量非常的低,每100克的海苔只有7大卡,减肥的时候当成零食来吃也完全的没有负担,它富含胆碱,钙,铁,可以治疗贫血,增强记忆,促进骨骼和牙齿的保健和生长,紫菜的多糖还可以提高和增强人体的免疫功能,保持肠道健康。虾也属于高蛋白的食物,跟海苔搭配起来还可以促进吸收海苔的营养,非常的合适,这个12个月以上的宝宝也可以吃哦。
【菜名】:鲜虾海苔卷
【所需食材】:虾仁100克,海苔片1包,玉米淀粉4克,豌豆10克,生姜2克,盐1克,玉米油少量,清水15克。
【制作步骤】:
1、先把虾仁背部的虾线挑出,如果买回来的新鲜的虾的话,需要去壳,去头尾。放入水里面焯2分钟捞出,处理干净以后用刀切成碎末。
2、把姜切成丝,用筷子搅拌一下,静置10分钟去腥。
3、把豌豆放入烧开的水里面就焯3分钟然后捞出来。
4、玉米淀粉里面放入15克的清水搅拌成水淀粉备用。
5、然后将虾仁碎,水淀粉跟熟的豌豆,放入适量的盐混合在一起,搅拌均匀。
6、用料理机或者料理棒打成泥。
7、放在裱花袋里面,再给裱花袋剪个小口
8、 把海带剪成大小合适的片状,把虾泥挤在上面,沾上水卷起来收口。
9、 把烤箱预热好,烤盘上铺上一层锡纸,把卷好的海苔卷依次放上去,再放进烤箱里面上下火180度,烤10分钟就可以拿出来了。
【小贴士】:
1、最好用的海苔是原味无盐的,不要用零食的海苔,买那种比较发软的。
2、里面加入各种的果蔬都可以,不爱吃豌豆的可以换成胡萝卜,西兰花等。
【文案编辑】:目海食吃货日记