大家都知道一旦便秘就吃香蕉，其实还有一种蔬菜的润肠效果是比香蕉还厉害的，它就是生菜。记得小的时候家里在农村，奶奶就经常喜欢种一些蔬菜来吃，根本就不用出去买，什么香菜，茴香，白菜，生菜，芝麻等等，都是一些常见，做菜可以用到的菜品，我喜欢吃生菜就是在烤肉的时候，用生菜蘸点烤肉酱，卷上刚从烤盘上面取出来的烤肉，往嘴里这么一送，简直就太幸福了，还有就是在吃麻辣烫的时候也会常见生菜，饭店里面摆盘的时候也喜欢用生菜，看来这个生菜不仅好吃，还有提高菜的美观的作用。
生菜是减肥的人会喜欢的一种蔬菜，因为它的热量非常低，还有消除多余脂肪的作用，像是用来拌沙拉来吃，口感非常的爽脆。水分也非常的足，它体内含有的甘露醇还有利尿，促进血液循环的作用，它含有的膳食纤维还有润肠通便的效果，想要保持身材的女孩子也可以多吃生菜，对我们的身体都是有好处的。那就跟我看看这道下饭菜该怎么做吧。
【菜名】：白灼生菜
【所需食材】：生菜2克，大蒜5瓣，大葱1段，蚝油1勺，酱油适量，花椒油1勺，鸡精1勺，花生油适量，清水半碗，盐适量，红薯淀粉适量。
【制作步骤】：
1、先把生菜洗干净，用淡盐水浸泡一会。然后放进开水里面烫1分钟，取出来以后拉干水分放在盘子里面。
2、大蒜跟小葱切成末备用。
3、红薯淀粉跟水混合在一起，搅拌均匀。（没有红薯淀粉的用玉米淀粉代替也可以）
4、锅里面倒入花生油烧热，把蒜末跟葱花放进去炒出香味。
5、倒入适量的蚝油，盐，花椒油搅拌均匀。（也可以提前用小碗把酱汁调好，直接一倒进锅里就可以了）
6、放入水淀粉搅拌煮开，看到锅里面酱汁开始冒泡就可以了。
7、最后把煮开的酱汁浇在生菜上面就可以吃了。
【小贴士】：
1、生菜焯水的时候可以放点食用油和盐，会让生菜保持翠绿颜色的秘密。
2、焯出来的生菜要是比较大块的话们可以用剪子剪一下，吃起来也会比较的方便。
3、喜欢吃辣的还可以放点辣椒。
【文案编辑】：目海食吃货日记