孩子最近食欲不振，到了吃饭的点总是跟我讲没有胃口什么的，这要是放在一般的父母身上说不定就愁够呛了，但是放在我身上就可以轻松解决这件事，没有胃口说不定就是没有给他做他喜欢吃的饭菜，要是喜欢了，食欲一定就上来了。今天给大家介绍一道不管是大人孩子都一定很喜欢吃的一道菜，最关键的是这道菜不仅好吃，还非常的便宜有营养。它就是金针菇培根卷。一般大家在外面的烧烤店里面都会吃的这个菜的，不过大半部分都是豆皮卷金针菇，能用培根的也少，咱们自己在家做，料足，吃起来过瘾。
金针菇在许多的国家都被誉为''益智菇''，是因为它的体内含有氨基酸非常的高，是可以促进智力发育，增强记忆力的一种菌菇，它还有一点受欢迎的地方就是它的口感，热量还非常的低，高蛋白，减肥期间的时候是可以用它来做减肥餐，同时金针菇还有降血脂，促进新陈代谢等功效。今天就用培根给大家做的金针菇培根卷，这道菜也是我儿子的最爱，每次做了一盘端上桌都会被他们父子两个吃个精光，有喜欢吃的也不妨跟我们一起做起来。
【菜名】：金针菇培根卷
【所需食材】：培根6片，金针菇350克，黄油15克，淀粉半勺，蚝油1勺，白糖半勺，清水3勺，生抽3勺，盐半勺。
【制作步骤】：
1、先把金针菇买回来清洗干净，不用着急先把金针菇的根部切掉，不然一会焯水的时候金针菇会散开的。放进水里面焯3-5分钟的时间，煮熟了捞出来。
2、金针菇捞出来以后放进凉水里面过一下，用手拧干金针菇的水分再把金针菇的根部切掉。
3、调制酱汁：淀粉，生抽，盐，白糖，蚝油，少量的清水搅拌均匀。
4、培根拿出来解冻好，从中间的位置切成两半，拿出适量的金针菇卷在里面，用牙签固定。大家可以学习我这个办法，不会影响到美观的。
5、锅里面烧热后把黄油下进去融化。
6、把培根卷放进去开始小火煎，煎的过程也要不停的翻面。
7、两面都煎至金黄了，把酱汁倒进去煮2分钟左右就可以出锅了。
【小贴士】：
1、家里面没有黄油的也可以用植物油来代替。
2、给孩子吃的话就一定要把里面的牙签拿出去，不然伤害到。
【文案编辑】：目海食吃货日记
