最近的你那边猪肉涨价了吗？现在我这边猪肉已经涨到了30块钱左右一斤了，马上就要赶上牛羊肉的价格了，越来越吃不起猪肉了。不过不经常买菜的小伙伴应该还不是很了解吧，但是非常遗憾的告诉你，猪肉已经涨价了，喜欢吃猪肉的小伙伴，钱包又紧了一点啊。其实猪肉也是不可代替的，可以试着吃一些别的肉，比如鸡肉。
鸡肉在北方的普遍吃法就是炖菜吃了，但是对于减肥的人来说，鸡胸肉可是一道不错的减肥食材。之前在健身房锻炼的时候，有健身教练就给我建议，减肥的时候可以吃鸡胸肉，既能补充营养又可以饱腹。鸡肉跟羊肉还有猪肉比，
蛋白质的含量是非常高
的，而且鸡肉里面含有的
蛋白质
是富含
氨基酸
的，所以说常吃鸡肉的话还有
促进智力发育
的功效。
鸡胸肉买的价格也非常的便宜，却往往被人们而忽视掉，只不过是最近的猪肉又涨价了，才让我注意到了鸡胸肉的存在。今天分享的这个吃法还是比较简单的，但是味道却不简单。喜欢吃的，或者正在减肥的小伙伴都可以试一试这个做法。
【菜名】：蒜香蜜汁黑椒鸡排
【所需食材】：
鸡胸肉1块，黑胡椒适量，大蒜2瓣，蜂蜜1小勺，盐半勺，橄榄油2勺，酱油1勺，生粉1勺。
【制作步骤】：
1、先准备好一块鸡胸肉，将一整块鸡胸肉切成两片，要是鸡胸肉比较厚实的话可以切成三片。尽量切的稍微薄一点。
2、在切好的鸡胸肉上面撒上适量的盐，半勺黑胡椒。
3、1小勺的蜂蜜还有1勺酱油，少量食用油。
4、再将大蒜去皮切成蒜末，再倒入生粉。
5、戴上一次性的手套将所有的调料全部混合在一起，用手来给鸡肉做个''按摩''，让所有的调料都可以均匀的涂在鸡胸肉上面。我这个是两个鸡胸肉切成了4片。把''按摩''过后的鸡胸肉盖上保鲜膜，放进冰箱里面冷藏，腌制一个晚上。
6、腌制好的鸡胸肉码出来就可以煎了，平底锅里面倒入适量的橄榄油，然后将鸡胸肉还有腌制鸡胸的酱汁一并放进锅里面，把锅盖盖上小火慢慢煎。（用橄榄油煎的话热量不会那么的高，不建议的话可以普通的食用油）
7、把鸡胸肉的两面全都煎至金黄，最好就是可以盖上锅盖来煎，可以把鸡胸肉焖熟。煎好了以后盛在盘子里面，想吃的时候用刀叉切开就可以了，是不是在感觉吃牛排呢？错了，今天吃的是鸡排。
【小贴士】：
1、煎鸡胸肉的锅一定要用不粘锅来做，不然煎出来的鸡胸肉会碎掉的，也会弄的一锅都是。
2、在腌制鸡胸肉的时候可以将鸡胸肉用刀背锤几下，这样会让鸡胸肉腌制更加的入味。
3、大家还可以做成单纯的黑胡椒口味的，那腌料做成奥尔良口味的等等都可以，其实鸡胸肉的吃法还是比较多的，还营养，大家可千万不要错过啊。
【文案编辑】：目海食吃货日记