河北酒桌“怪象”，当地人不喝老白干，却偏爱这4款，你喝过？
河北，中国酿酒技术的发源地之一。
很多人对河北这个省知之甚少，为什么“天子脚下”的河北省存在感如此低？甚至很多人都调侃到“河北是最没有存在感的一个省份”，可能是因为河北旁边的省份太过有名，从而显得它有点暗淡吧。
除此以外，很多人不知道的是河北既是产酒大省，同样也是喝酒大省，但大多数的酒友都只听过衡水老白干，对于河北其他的白酒更是知之甚少。
据说在这里有世界上保存年代最久的酒曲实物，可见河北的白酒历史也是相当久远的，虽说现在河北白酒的名气不如川酒、贵酒，但实力也是不容小看的。
而河北老白干作为中国白酒“老白干”香型的唯一代表，早已名誉全国，相比是当地人酒桌的常客。可事实却并非如此，有幸去过河北一次，在河北的酒桌上有这样一种“怪象”，作为河北省的名酒老白干，本地人却不爱喝，而是偏爱这4款，你喝过？
第1款：刘伶醉
刘伶醉，据说这款酒已有上千年的历史，是河南的一款历史名酒，名字起源于“竹林七贤”之一，刘伶。这款酒在巅峰时期在当地名气堪比老白干，只不过后来由于过度营销，名气也远不如从前，至今也只在当地比较受欢迎。
这款酒所选取的原料是当地优质七粮（高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆），引井水为酿造水源，在经过传统的“老五甑”工艺酿造而成，成酒还要又经泥窖陈放，所以这款酒酒色清澈净明，入口绵甘醇和，回味比较悠长。
第2款：丛台酒
丛台酒，产自河北邯郸，据说当地人很早就掌握了这款酒的酿酒技术，经过一代代传承至今，可见这款酒的酿酒历史也是十分悠久的，是河北省优质名酒，也是国家级的优质名酒，可见这款酒品质不俗。
这款酒所使用的是当地优质的高粱、小麦，在使用古法工艺酿制而成，独特的是这款酒是经过老窖低温发酵而成。这款酒酒液透明无杂质，酒味窖香浓郁，入喉甘甜爽净，在当地人的酒桌上极为常见。
第3款：蒸台坤沙
蒸台坤沙，产自贵州，由茅台镇痴心酿酒师亲自勾调，并且他拥有20多年的酿酒经验，所以这款酒的酒质是有所保障的，喝过的酒友，都是这款酒口感纯正，品质极佳。
这款酒在当地酒友圈的口碑也是不错的，酒质清澈呈微黄，酒香优雅醇和，酱香味突出，入口醇厚细腻不辣喉，喝过的酒友都说好。最重要的是这款酒采用的是“公斤瓶装”，净含量比普通白酒更多，高性价比深受河北酒友喜爱。
第4款：燕南春酒
燕南春，产自河北廊坊永清县，和丛台酒一样是河北省“双优”名酒，据说这款酒在清朝时便声名远播，经常销往各地。而且这款酒的独特粮造工艺还被列为省级非物质文化遗产，可见这款酒的酒质是很独特的。
这款酒所采用的是老五甑工艺并采用桶式蒸馏、缓慢提香酿制而成，所以这款酒的酒质比较绵甜，口感比较清新，入口酒液柔和顺滑，酒体较为醇厚丰满，落口优雅绵柔，还有丝丝的回甜，余味经久不散，回味无穷。
以上4款酒，都是河北人偏爱的纯粮佳酿，不知道你喝过几款呢？你还知道河北人喜欢喝什么酒？不妨留言评论。
