大家好，我是青冥子，吃东西需营养均衡，所以要注意多种食物的搭配，才能全面的滋养身体，疫情当下，更要吃好，增强自身抵抗力，做好防护工作！
这道炒菜不仅下饭，还特别适合儿童和老年人食用，青冥今天要为大家推荐一款清爽美味的家庭小炒——贡菜炒肉。对肠胃有很大的滋补作用，总之好处多多，赶快和青冥一起看一下吧！
【贡菜炒肉的做法】
第一， 准备半斤精瘦猪肉、适量的贡菜干、两个小红椒、适量的葱、姜、油、料酒等佐料。
第二， 将贡菜浸泡在水中半小时左右，沥干水分后切成小段备好。猪肉切成薄片后放入碗内，加入料酒、盐、生抽腌制十五分钟。
第三， 材料备好后，倒油热锅，放入葱和蒜片爆炒，直到炒出香味，加入小红椒和肉片进行煸炒。猪肉完全变色后，倒入贡菜段，大火翻炒四分钟后就可以出锅咯！
【贡菜炒肉的营养价值】
首先，贡菜口感清爽、色泽鲜绿，非常适合肝火较旺、食欲不振的人群食用。贡菜性凉，经常食用会带来清除燥火、排除垃圾的作用，其中的粗纤维会减轻胃部的负担，加强肠胃的消化功能，便秘的老年人一定要考虑下这道食物了，因为它其中少量的碘元素会安稳情绪、帮助睡眠、抑制三高。
而猪肉作为人们最常食用的肉类，其中的氨基酸和蛋白质可以补充人体一天所需的大部分营养。猪肉内含丰富的铁元素，帮助补充贫血、红润肌肤。营养不良的人群和儿童一定要每天定量食用哦。
贡菜炒肉，色泽鲜艳、味道鲜美，你们吃过吗？欢迎大家的留言。
（所有图片来自网络）
结语：养生保健一靠吃，二靠跑，说的是一个人身体要想健康，饮食和锻炼都是非常重要的，吃的合理营养，炼的坚持有效，身体就能够健康成长，工作学习也才能保持好充足的精力，吃好才会病少，平时多注重养生保养，把金钱合理的花在健康投资上，我介绍的食物，都是实惠又好吃的，美容保养效果也很不错，还能帮你增强抵抗力，疫情当前，大家一定会意识到，身体的强壮非常的关键，否则生病难受的还是自己，平时大家一定要注重这一方面呀！
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