马上立秋，快给家人煲一锅海带排骨汤，清甜不油腻，一顿能喝3碗
明天就是立秋了
，
夏季的炎热马上要收尾了
，
秋季其实是一个非常滋补的时节
，所以我们在这时候应该为人体补充一些营养成分非常有必要，今天就为大家带来一道营养美味的山药玉米海带排骨汤，无论是炎炎夏季还是秋季，喝上这道汤会令我们食欲大增，其实每个人的口味不同，一般人喜欢口味偏清淡，还有一半人喜欢在汤中加上各种调味品以及食材。
我们家人的口味比较清淡，煲汤也是如此，因为清淡些可以喝出汤的鲜爽与清甜，还可以保持原材料的口感，这次做这道汤我借鉴了75岁外婆的经验，因为外婆年轻时有在广州呆过8年，所以她对汤的做法非常有研究，记的小时候外婆常常会给我煲鸡汤和鸭汤，她在汤中只加入了一种食材当归，加入后汤一下子就变得香甜可口，每次一顿都能=喝上3大碗。
排骨的吃法其实非常繁多，我们平时一般都是
糖醋、煎烤、炖煮
，无论怎样做都非常受欢迎，而且搭配汤的 范围也非常广泛，春夏秋冬排骨都是非常好的食材，
排骨汤就分为非常多种类，玉米山药排骨汤、冬瓜海带排骨汤、苦瓜把排骨汤等等，排骨中含有大量的营养成分，有优质蛋白、脂肪、尤其是钙元素非常丰富，男女老少皆宜，常吃排骨可以帮助我们滋阴健脾、补中益气、强健筋骨
等。
山药其实在中医中有记载，它属于一种中草药
，对于我们人体非常有利，
山药健脾益胃有助于我们消化，山药中含有淀粉成分是一种平补3脾胃的食物，玉米是粗纤维变得食物，也深受减肥人群的喜欢，常吃玉米可以促进学医循环，降低人体中的胆固醇吧，具有护肤的效果。
【菜名】：山药玉米海带排骨汤
【所需食材】：
山药1根、生姜1块、料酒适量、胡椒粉1勺、食用盐适量、红枣5颗、枸杞适量、排骨1斤、大葱21根、胡萝卜根、海带结3000克、玉米1根。
【烹饪步骤】：
1.
首先我们需要准备好以上食材，玉米、山药、胡萝卜需要用清水冲洗干净，玉米切成小段，胡萝卜切成滚刀块、山药需要削皮切成小段，在刮山药时建议大家带上手套尽量不要让山药碰到手背，否则会特别痒。
2.
排骨我们在购买时需要切成小段状，回家后用清水多冲洗几遍，然后凉水下锅，这时需要加入葱段、姜片、料酒去腥，煮开后然后将排骨捞出过过凉水进行清洗个干净。
3.
这时准备一个砂锅，排骨放入锅中加上清水一同熬制40分钟。
4.
接下来将玉米、胡萝卜、山药、海淀一同下入锅中继续炖煮20分钟。
5.
等锅中的所有食材成熟后这时我们需要加入适量的枸杞，少许盐、胡椒粉搅拌均匀即可出锅，可以按照个人口味撒入香菜与葱花。
6.
盛入碗中即可食用。
【烹饪窍门】：
1. 煲汤一定要保留食材的原汁原味，不要搭配过多的调味品反而会大打折扣。
2. 山药尽量不要触碰到手背与肌肤，会特别痒，尽量带手套来削皮。
【图片来源网络】
【文案编辑】目海食方大人
