四川南充这五种特产,你知道哪几种?

旅游 美妆玲姐 2022-08-04 04:37

原标题:四川南充这五种特产,你知道哪几种?

文|城市特产汇

城市特产汇、

美食调试员

、、中国优秀旅游城市、中国特色魅力城市200强之一。好了,城市今天就介绍到这里了,我们今天来讲讲

南充米粉,历史悠久,制作精细,是南充乃至川北名特小吃之一,如果说重庆人吃小面。那么南充人的早饭百分之八十都是米粉。南充米粉汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜。

顺庆卤鸭子,四川省南充市顺庆区特产,卤制品中的上品,其特点色泽金黄,皮酥肉嫩,卤味纯正,咸淡适度,油而不腻,卤香四溢。主要制作过程一是杀鸭净毛,除尽内脏,清水入锅稍煮,二是将煮过的鸭子放入卤水锅内,大火卤制,三是把菜油烧沸,将卤好的鸭子放入油锅炸制,适时取出。

顺庆羊肉粉,是南充声名最显的名特小吃之一。是由米粉和羊肉汤、馅,配上考究的佐料而成,其米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻,汤色乳白而滚烫。

万家腊肉,四川省南充市高坪区万家乡特产。万家乡百姓历来都是采用当地土生土长猪,这种猪肉肉质干燥,肥瘦适中,特别适宜熏制腊肉。 其色泽金黄诱人,质地疏密有致,香味浓郁绵长,历经寒暑而不变质。

大通热凉粉,又名热凉粉,自然有热腾腾之感。但是,热凉粉并非热得不能下口,相反,热凉粉吃在口中,温度适中,而且口感柔爽,味道清香。是四川省南充市嘉陵区大通镇一带的特色小吃。

四川南充这五种特产,你知道哪几种?

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