文|城市特产汇
城市特产汇、
美食调试员
泸州，古称江阳，四川省地级市，下辖3区4县，是川滇黔渝结合部区域中心城市、国家历史文化名城、世界级白酒产业基地。拥有泸州老窖酒酿制技艺、古蔺郎酒传统酿造技艺、泸州油纸伞、古蔺花灯等国家级非遗项目。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲
四川泸州这五种特产，你知道哪几种？
泸州林黄粑，是四川省泸州市特色小吃。用红糖、白糖、糯米、大米、天然植物黄粑精制而成，具有柔软糍糯、甜而不腻、清香可口的特点。“黄粑”是泸州具有数百年历史的传统小吃，被泸州市政府评为“名小吃”。
乐道子鸡蛋，是四川省泸州市纳溪区的特产，“乐道子”林下有精品虫草鸡，系肉、药兼用型鸡，其特征为五黑一绿：即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，蛋为绿色，是一种集天然绿色食品。是国家农产品地理标志保护产品。
泸州黄粑，是四川省泸州市特产。在川西南地区民间流传几百年至今，是泸州老百姓热爱的特色小吃之一，泸州黄粑采用天然优质糯米、红糖、良姜叶及必要的辅料，用传统工艺精制而成。因其柔软糍糯、甜而不腻、是馈赠亲友的上好佳品。
泸州五香糕，是四川省泸州市特色小吃。五香糕选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。该小吃具有外焦内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。
泸州猪儿粑，又名“叶儿粑”，是四川省泸州市特色小吃，“猪儿粑”因其蒸制时采用的是猪肉馅而又常在外包裹一层菜叶而得名。“猪儿粑”选用上等糯米，磨成粉后和水调到合适的黏度，在其中加入炒过的猪肉馅在入笼蒸制而成。
四川泸州这五种特产，你知道哪几种？
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