高温的天气,大家想吃什么来解馋呢,油腻的不想吃,辛辣的吃着上火,像冰凉的食材吃着寒气多,所以呢,我们一定吃一些对身体好的食材,天气炎热,小馋猫喜欢在家包饺子给家人吃,空调一开,和面,切碎,包饺子,也不觉得热,家人的帮忙,饺子也包的比较快速,饺子吃什么馅呢,小馋猫这次用豆角入馅包饺子,味道很清爽,吃起来就韭菜茴香还要好吃,一口一个特别的美味,家人也喜欢吃。8月用它包饺子,一月吃3次,钙是鸡蛋的7倍,贵也要吃,常吃脾胃好。
豆角猪肉馅饺子味道鲜美,豆角现在大量的上市,备受大家的欢迎,豆角的价格也比较便宜,一斤才2块钱,经常买一把豆角回来炒着吃,或者凉拌着吃,常吃对脾胃好,有利于自身的健康,没吃过豆角馅饺子的话,和小馋猫学习下吧,在家一定要做一次尝尝哦,保证你爱上它的味道。
豆角猪肉馅饺子的做法简单,需要的食材备好,豆角一把,五花肉一块,盐,胡椒粉,小葱,老抽,蚝油少许。
豆角猪肉馅饺子的详细做法:
步骤一,食材备好之后呢,我们先把面粉倒入盆中,加上清水进去,揉成光滑的面团,放在一边即可。
步骤二,紧接着,我们把买回来的豆角两端处理下,有虫眼的话清理下,把豆角放在清水内洗净,再焯水,放在案板上切成颗粒。
步骤三,把五花肉取出来放在流动水下面冲洗,洗净后,切成肉末,和豆角放在一个容器内,加上适量的葱花进去,再把其它的调味料放进去。
步骤四,也可以把食材放在案板上,一起剁碎,这样的话,会更加入味。
步骤五,饺子馅调好后,把醒好的面团处理下,搓成长条,放在案板上切成小剂子,不需要太大,把小剂子擀成面皮,放在饺子馅,包成自己喜欢的样式。
步骤六,锅中倒上适量的清水,大火烧开后,就可以下饺子啦,煮2分钟左右,用锅铲的背部轻轻地翻动下,这样做的目的是饺子不会粘锅了。
步骤七,肉馅的饺子,一定要点水三次,依次点水,这样的话饺子煮水后,就可以关火了。
烹饪小技巧:
我们选择豆角的时候,一定要选择新鲜的豆角,豆角上容易有虫眼,一定要清理干净,不然会影响口感,现在豆角大量的上市,价格比较便宜,大家遇到多买些,豆角的吃法很多,钙质含量高,是鸡蛋的7倍哦,清脆可口,十分美味。
每个月我家都会吃几次饺子,改善伙食,又能提高免疫系统,豆角肉馅的水饺好吃鲜嫩,虽然现在猪肉贵,加上豆角一起包饺子,对脾胃好,还能帮助瘦身排毒,让肠道变得更通畅舒坦,常吃还不会长胖,大家夏季的时候别错过哦。
大家不妨在家试着做哦。