我们工作生活的城市距离婆婆家很远，每年只有年假和春节假期才能回来，每次回到婆婆家，我们都会多和婆婆聊天。我丈夫最爱吃婆婆做的菜，回到婆婆家，我负责洗刷和摘菜等准备工作，我婆婆负责掌勺。
今天婆婆很早就去买菜，婆婆买了一个2斤重的猪肚和一只土鸡，用了半只鸡和猪肚煲汤，做了苦笋煲、腐竹炒牛肉、酸甜排骨和蒜蓉炒红薯叶，这些菜都是我们爱吃的，一锅猪肚鸡汤要上百元呢，这顿午餐真的丰盛又营养。我晒到朋友圈，网友们都说：“很想来蹭饭，羡慕有一个疼爱媳妇的好婆婆。”
猪肚鸡汤是婆婆的拿手菜，每次回来都会给我们煲猪肚鸡汤。我觉得婆婆做猪肚鸡汤比我好很多，猪肚煲汤后还能保持爽口，鸡肉嫩滑，只用了猪肚和鸡两样食材，汤水香浓美味，猪肚鸡汤滋补不上火，一年四季喝猪肚鸡汤都很合适，家里老少都爱喝。
猪肚鸡汤用了一个猪肚和半只鸡，猪肚要翻出有黏液的一面，冲洗一遍后放入生粉和盐多次搓洗，清洗猪肚不要偷懒，把猪肚清洗干净没有任何异味。我婆婆教我要猪肚煲汤后还要爽口，要控制好煲汤的火候和煲汤的时间，看来我回家还要多实践。猪肚鸡汤有一样食材千万别忽略，那就是胡椒，最好用白胡椒，把白胡椒拍碎煲汤，胡椒可以提鲜，使得汤水更好喝，胡椒还有暖胃养胃的作用。
我婆婆给我舀了一碗猪肚鸡汤，猪肚和鸡都非常多，我说：“够了够了。”我婆婆还想继续多舀几勺。今天，家里没有白胡椒了，我婆婆用了黑胡椒碎，她再次交代我煲猪肚鸡汤要放胡椒。
酸甜排骨是我很喜欢吃的一道菜，我婆婆调的酸甜味道恰到好处，不会太酸，吃着很开胃。酸甜排骨用了土猪的排骨，剁成小块，用盐、生抽和生粉腌制，炒锅放油放入排骨煸炒，把排骨炒得金黄，放入陈醋、砂糖、番茄块，番茄块也会给排骨带来酸甜味道，加入适量的温水盖上盖子焖排骨，把排骨焖得软烂合适，大火收汤汁就可以装盘了。
我丈夫很爱吃豆制品和牛肉，今天婆婆用腐竹和牛肉搭配炒了这道菜。我觉得婆婆处理腐竹很到位，腐竹不会炒碎又很软，看来我还要多尝试。腐竹炒牛肉对于我来说挺新鲜的搭配，我看婆婆做这道菜挺快的，牛肉切片后用盐、生抽、料酒腌制片刻，腐竹用温水浸泡10分钟，不能泡太久，腐竹吸收太多水分，腐竹会变得很难炒，容易炒成一坨。炒锅先多放油爆炒一下牛肉块，牛肉炒至转色盛起，再放入腐竹和芹菜炒熟，放入牛肉炒匀，放盐调味炒匀即可。
昨天婆婆做了笋干炒榨菜，她看我很喜欢吃笋干，今天午餐用苦笋煲，苦笋煲用了新鲜的苦笋、酸芥菜和瑶柱，她放了很多瑶柱，苦笋煲吃起来很鲜美，苦笋爽脆又有点苦味，很特别的一道菜。
今天早上我和婆婆一起摘红薯叶，每一片红薯叶分成两部分，红薯叶和红薯叶的茎部分开，红薯叶的茎部比较硬，很多人都会直接扔了。可是当红薯叶的茎部撕掉外皮，再把红薯叶的茎部清炒，红薯叶的茎部很好吃。只是撕红薯叶的茎部外衣要花点时间，要给点耐心。
这些就是我们在婆婆家吃的午餐，四口人四菜一汤全部吃光了，一家人在一起吃得很舒坦。