哈喽，大家好！我是老方小雨美食厨房，今天又给大家更新美食菜谱啦！喜爱自然朴实的味道，为家人做健康美食是我的生活理念；所发图文和视频都为原创。
早餐很重要，特别是家中有上学的孩子，早餐不仅要按时吃，还要吃饱好吃，吃的营养又美味，这样才能集中精力进行上午4节课的紧张学习和工作。我们家孩子的早餐，我就从来不马虎，每天都会用心去做，即使做法看上去有点复杂的，我也会从容面对和付出。那么早餐怎么做呢？这里我就跟大家分享我家常做的5道营养早餐，周间5天换着做从不马虎，5天不重样，中式西式都有，营养美味，孩子爱吃，关键做法都不难。接下来就一起来看看详细做法吧。
第一天早餐
蒸水蛋，自制无糖酸奶&果干&坚果，板栗南瓜，火龙果和菜肉馄饨
菜肉馄饨做法简单，有菜有肉，味道好吃营养足，特别适合早餐吃。将蔬菜和猪肉绞成菜肉糜（蔬菜没有规定，可以根据季节和家人喜欢来），然后加入生抽、蚝油、蛋清和葱姜花椒水充分搅拌调成馅料；馄饨皮可自己做，也可买现成的。包好后分袋装起来，放冰箱冷冻；早上起来取出放沸水中煮熟，碗中加入葱花、紫菜、榨菜、虾皮、辣椒油和煮馄饨的汤，把煮熟的菜肉馄饨盛入碗中就可以了。
蒸水蛋，简单易做营养好，先把鸡蛋打入碗中，加入等量多点点的温水（千万不要用生水），充分搅均后撇去浮沫，放入煮蛋器中蒸熟；蒸好后取出，用刀划开，淋入蒸鱼豉油和香油，最后撒点葱花，美味极了。蒸水蛋，孩子都爱吃，搭配菜肉馄饨味道更赞。
鸡蛋和主食有了，再配上奶制品、坚果、粗粮和水果，又是一顿营养完美的早餐。
第二天早餐
水煮蛋，自制无糖酸奶&果干&坚果，玉米，葡萄和猪肉粽子
粽子，是端午节前龙凤公司寄来的，有四种口味：红豆粽子、牛肉粽子、猪肉粽子和猪肉蛋黄粽子；得知孩子要端午节后才能回来休假，所以特地留了他爱吃的猪肉粽子和猪肉蛋黄粽子给他解馋；粽子是真空包装的，吃的时候拿出来蒸20分钟就好，味道和新鲜包出来的一样美味。
夏天是葡萄上市季，皮簿肉多味道甜，富含大量维生素和花青素，多吃对眼睛好。每天一个鸡蛋，另外再来一节玉米补充膳食纤维，高蛋白，低脂肪，早餐的营养全有了。
第三天早餐
溏心蛋和酒酿彩色小汤圆、自制无糖酸奶&果干&坚果、玉米和火龙果
这款早餐特别好做，锅中水开转小火，打入一个鸡蛋，等溏心蛋定型轻轻铲动一下，然后放入彩色小汤圆和甜酒酿，中小火煮至小汤圆全部浮起，淋入淀粉水就可以关火了。酒酿是自己用糯米酿的，酿好后放冰箱冷藏可以吃很久。这个彩色小汤圆是买的品牌冷冻汤圆，小归小，个个带馅；也可以自己用包，不过我一般只包大的带馅汤圆，这种小汤圆还是买成品更方便。
夏天，喝酸奶比牛奶更适合，做起来也很简单，在1升牛奶中加入1克的酸奶菌粉，搅拌均匀后放入酸奶机，睡前通上电源，早上起来酸奶就好了。做的无糖酸奶，搭配果干坚果一起吃，营养又好吃，做一罐一家三口吃2天。
每人一碗溏心蛋和酒酿小汤圆，极容易饱腹，再吃一碗酸奶坚果和玉米，高钙低脂，是非常营养健康的早餐。
第四天早餐
水煮蛋，自制无糖酸奶&果干&坚果，板栗南瓜，西瓜和黑椒牛排意大利面
这是我家孩子超爱吃，超满足的一道西式早餐，早餐吃牛排意大利，按我家孩子的话说：超治愈的早餐。今儿的早餐看着复杂，其实20分就能做好。
起来后先将牛排取出连包装放清水中解冻，几分钟就化冻了。平底锅放入黄油，加热融化，放入牛排，中大火煎至自家人喜欢的成熟度，关火盛盘。化冻的牛排的时候，先煮意大利面，锅中煮开，加入盐和橄榄油，放入意大利面，开盖煮至8~10分钟，最后1分钟放豌豆一起煮，煮熟后捞出放入餐盘中。把煮好的鸡蛋切开，摆在面条旁边，最后在牛排淋黑胡椒酱，就可以开吃了。
水果和粗粮，每天必备，补充维生素和膳食纤维，营养很全面。
第五天早餐
蒸水蛋，自制无糖酸奶&果干&坚果，玉米，橙子和猪肉馄饨
蒸水蛋，好吃又好做，先把鸡蛋打入碗中，加入等量多点点的温水，充分搅均后撇去浮沫，放入煮蛋器中蒸熟（没有煮蛋器，就放蒸锅中蒸10~12分钟左右）；蒸好后取出，用刀划开，淋入蒸鱼豉油和香油，最后撒点葱花，细腻嫩滑美味极了。
馄饨是孩子从小就爱吃的早餐，一碗不费事就下肚了，汤汤水水好吃又省事，但如果早上现包馄饨还是有点费时间的，所以我一般是提前包好。将猪肉绞成内糜，加入盐、生抽、蛋清和葱姜花椒水充分搅拌调成馅料，馄饨皮可自己做，也可买现成的。包好后分袋装起来，放冰箱冷冻；早上起来取出放沸水中煮熟，碗中加入葱花、紫菜、榨菜、虾皮、辣椒油和煮馄饨的汤，把煮熟的小馄饨盛入碗中就可以了。
最后配上自制的无糖酸奶&果干&坚果、甜玉米和水果，早餐就完美了。
以上就是5天不同营养早餐的详细做法，大家每天都可以换着来做做，总有一款适合你，好吃的做法分享给你，喜欢的可以试试哦！
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