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导语：买鸡胸肉时，这2种鸡胸肉4块钱1斤都不要，老板自己都不吃！
我们日常生活中经常会去超市市场购买鸡肉，有买整只鸡回家炖汤的，也有单买鸡腿，鸡爪，鸡胸肉、鸡翅膀这种的。现在很多想增加肌肉的朋友都会选择吃鸡胸肉拌沙拉，做法简单，营养又美味。说到鸡胸肉，其实鸡胸肉的做法也有很多种，像最常见的就是鸡胸肉切丁炸成鸡块，切成条炸成鸡柳或者整片鸡胸肉放在锅里煎熟淋上些黑胡椒汁就可以开吃啦，各种鸡胸肉做出来的美食都很受大家的欢迎。鸡胸肉相对其它肉食来说价格也稍微便宜一些，多买一些也不心疼。
但是我们去购买鸡胸肉的时候，可能会遇到一些不新鲜，肉质不好的鸡胸肉，从表面看起来没有什么区别，有些店铺放在生鲜柜里看起来颜色也好看，但你都不知道这些肉老板到底放了多久，所以我们还是要仔细的去挑选一下。就像下面这两种鸡胸肉，就算4块钱一斤都别买，因为这种鸡胸肉吃起来对我们的身体也没有任何的好处。今天就让我来跟大家说一下鸡胸肉该怎么挑选，哪两种鸡胸肉再便宜都别买，老板自己都不吃！让我们一起来看看吧！
1.看颜色
我们在购买大部分的肉食的时候，首先都是先看肉的颜色。像肉类如果是比较新鲜的，那它的颜色就比较红一些，有点偏粉一点那种红色。如果颜色比较深的肉类就是不太新鲜的，比如说是偏紫红色或者看起来有些灰的这种肉最好别买，就算是再便宜都不要。还有朋友会问了，有时候可能会遇到一些肉类看起来是有些发白的，这种人能不能购买呢？我来告诉你，这种发白的肉类我们最好不要购买，这个肉虽然看起来是很饱满，但是这种肉最好不要买，因为它时间可能放的比较久，老板怕肉坏掉所以用食品剂浸泡过，总而言之，颜色看着越好看或者越不好看的都不要买就对了。
2.看鸡胸肉的外形
我们在购买鸡胸肉的时候，可以摸一下鸡胸肉是否有弹性。朋友们应该都知道，新鲜的肉类摸起来是有弹性的，如果我们用指头按压一下发现这个肉很快就弹起来了，那说明弹性还可以，这个肉应该还是比较新鲜的，新鲜鸡胸肉看起来表面就有不少水分，表面比较饱满嫩滑；如果我们用指头按压下去之后这个鸡胸肉很久都没有回弹的话，说明这个鸡肉中的水分已经流失了很多，肉质发干，这种鸡胸肉最好是不要购买的，老板自己都不吃。
鸡胸肉，顾名思义是长在鸡胸部里的肉，是很常见的食用肉之一，形状是斗笠状，是鸡身上最大的两块肉。鸡胸肉的营养物质丰富，肉质细嫩，入口鲜美。鸡胸肉中含有的蛋白质含量比较高，很容易被我们人体所吸收，常吃鸡胸肉可以增强我们的体力，强壮身体。我们在挑选鸡胸肉的时候结合这两条的内容一起挑选，另外还可以凑近闻一下鸡胸肉有没有奇怪的味道，这样才能选择优质的鸡胸肉，营养才丰富，肉质才更鲜嫩哦。
朋友们，买鸡胸肉时，这2种鸡胸肉4块钱1斤都不要，老板自己都不吃！下次买菜的时候一定要记住哦！