哈喽小伙伴们大家好，欢迎阅读小编的文章，饺子作为一种传统的中餐，深受大家的喜爱。但是饺子又圆又漂亮，皮薄馅多，但煮过后，很多都破了，皮和馅分开了。
为了不让破皮，有人在锅里放盐，有人在锅里加葱，有人说先把葱烧高再转小火慢煮，还有人说饺子要盖上盖子，其实，煮饺子不必那么麻烦，按照老一辈人的方法，饺子不粘皮就不会破！
煮是我们日常生活中的一种常见做法，我们通常煮面条、饺子、馄饨等，不管是水饺还是馄饨，我们每次都要加足够的水，只为了保证水够不够，这样，饺子就不会粘连或破皮。
有网友表示，用冷水煮饺子是不对的，煮的饺子要用开水，水开后，放入饺子，然后用铲子轻轻推开，这样能使饺子不粘锅。这一步非常重要，饺子放入锅内后加入半碗凉水，这样鼓起的饺子皮会继续收缩回去，这样可以防止饺子皮被打破，要加水三次。
对此你煮对了吗？有什么要说的吗？欢迎留言评论！