酒酿是老一辈最常吃的一种甜食、酒，它因为没有度数，能喝，所以过年的时候一些小孩都会喝上一点。因为酒酿是一个十分暖肚子，暖宫的食材，所以老一辈的人会选择在月经前喝上一碗它。因为酒酿太过于单调，营养也不够全面，后来就慢慢的加了鸡蛋和小圆子在里面。这样吃起来口感更好，更有营养。小圆子在酒酿中煮了之后，吃起来有股香味，并且更有嚼劲，甜甜的很好喝。
同时在月经前喝上一碗酒酿圆子蛋花汤，也是能起到促进血液的循环，滋阴养颜又丰胸。而且能让脸色也是很红润，气血足，而气血足了，皮肤状态自然也会跟着变好，肌肤会更加嫩滑，有光泽，嫩的如婴儿般。所以这是一个比燕窝还要补的汤，能下奶能美容能暖宫。
【酒酿圆子蛋花汤】 我们只需要准备糯米粉、酒酿、鸡蛋、冰糖、枸杞。糯米粉买没有虫、没有杂质，并且摸起来很顺滑，没有结块的。酒酿一般都是买的碗装， 有时候就是自己动手做，买酒酿要闻一下，有异味的不要买。然后挑选上几个表面粗糙，晃动的时候没有声音的鸡蛋。买完所有的食材之后就开始动手做汤了。
【详细过程】 步骤1：拿出100g糯米粉，然后将它倒入盆中，接着加上适量的温水，先用筷子搅拌成面絮，紧接着将它揉成面团。接着将揉好的面团搓成细长条，并且切成小剂子，大概宽1cm的样子。然后将小剂子挨个的揉成小圆子，并且放在一旁备用。
步骤2：准备一个干净的碗，在碗中打入2个鸡蛋，快速的用筷子搅拌均匀，并且放在一旁备用。然后将酒酿拿出，将它提前倒入碗中备用。并且枸杞也放入水中清洗一下，然后放在水中浸泡5分钟备用。
步骤3：将锅清洗干净，在锅中倒入小圆子，然后倒入水，小圆子和水的比例一般是1：3，然后让水烧开。这时候就倒入枸杞、冰糖，快速的搅拌一下之后，就倒入酒酿。煮一下之后将蛋液，沿着锅边边，以打圈的放入倒入，并且倒的时候就要用筷子搅拌，最后等到小圆子都熟了，浮上来之后就可以关火，出锅开吃。