丘比-元气鸡蛋卷
By 北京丘比
配料：
丘比沙拉酱原味 15克、胡萝卜 1/4根、鸡蛋 6个、欧芹 30克、小葱 15克、精盐 2克
烹饪步骤：
1.准备好原材料。
2.胡萝卜，香芹，香葱切小丁。
3.鸡蛋打散，加入丘比沙拉酱搅匀。
4.蛋液中依次加入2勺胡萝卜丁，1勺香芹，1勺香葱，少许盐。
5.将碗中所有食材搅匀。
6.锅烧热，加少许油。
7.倒入搅好的蛋液，小火加热。
8.待表面蛋液要凝固时，从一边将蛋饼卷起。
9.小火，边卷边定型。
10.卷好的蛋饼食用前切小段即可。
11.美味完成！~~
烹饪小贴士：
1、在蛋液中加入沙拉酱后再制作成的鸡蛋卷，晾凉后也能保持柔嫩松软的口感；2、可以根据自己的喜好更换加入在蛋卷中的蔬菜食材；3、胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性很强，进入人体肠道后体积容易膨胀，可以加强肠道的蠕动，进而起到促消化的功效；4、胡萝卜含有丰富的维生素A，是人体骨骼的生长发育的必需物质，常吃胡萝卜有助于细胞的增殖与生长，有利于促进人体发育；5、香芹的含铁量极高，铁是人体血液细胞的重要组成成分，常吃香芹能够起到预防缺铁性贫血症的功效。
各位宝宝们平时都会做哪些早餐呢？
