大年三十准备进入倒计时了，很快就过年了，小编今天来和大家盘点一下南方大年三十的经典家常菜：
1、红烧鱼
过节家家的餐桌上，少不了红烧鱼这道菜，有着“年年有余”的美好寓意。
2、梅菜扣肉
梅菜扣肉作为年夜饭的硬菜，是春节意头菜之一，它有家肥屋润的意思，“肥”是富贵，“润”即滋润。
3、粉蒸肉
粉蒸肉口感酥而爽口、肥瘦相间、米粉油润，五香味浓郁肉香和米香合为一体，并达到了至高境界，回味无穷！
4、滋补鸡汤
汤品是年夜饭的必备，过年炖鸡汤寓意大吉大利，鸡汤不仅美味营养,“补虚”功效也是杠杠滴!年夜饭大鱼大肉后来一碗热腾腾的鸡汤，暖暖的很舒心!
5、酿豆腐
酿豆腐是一道经典的客家美食，嫩滑的豆腐酿入肉馅，再煎至外焦里嫩，浓香入味，非常下饭。
6、各式腊味
在年前很久就开始晒的腊味，从年夜饭那餐开始吃，同时也作为下酒菜招待客人，推杯浊酒之间，安逸得很。
看完是不是想家了，想回家和父母一起吃团圆饭了？