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前言：炖牛肉时，再加这3样食材，肉质不腥不柴，软糯美味不塞牙！
说起牛肉，应该很少有人是不喜欢吃的吧！逢年过节，我家一定会买的荤菜就是牛肉了。去年猪瘟时候，可能牛肉是卖的最火热的吧，那段时间内大家都在吹嘘猪肉的价格，有幸见过猪肉的最高价——72元一斤。打破我的三观呀，这么贵一斤，真的是不如买牛肉了，这也难怪那段时间内，大家这么喜欢买牛肉了。
中国虽然变化挺大的，但普普通通的老百姓还是挺多的，大家身上还是秉承着一种勤劳节俭的好风气，所以当猪肉的价格被提的老高时候，大家虽然会吐槽几句，但多数人都会类比的吧！这个价格的话吗，大家自然是选择牛肉的。好在国家给了方向，高价猪肉风波很快就过去了！
猪肉跟牛肉的话，除了价格上和口感上的差异以外，其实没啥区别的吧，喜欢吃牛肉的人，一定喜欢吃猪肉了！但喜欢吃猪肉的人未必喜欢吃牛肉吧。那么，小编今天就来跟大家分享一下如何快速做出一锅软糯好吃不塞牙的牛肉吧！兴许那些不喜欢吃牛肉的朋友们看了之后就喜欢了呢！
炖牛肉时，再加这3样食材，肉质不腥不柴，软糯美味不塞牙！具体做法以及细节如下：
第一步：首先我们需要准备好食材：牛肉，茶叶，白酒，山楂，葱姜，盐，白糖，生抽，老抽，桂皮，花椒，香叶，料酒，大料土胡萝卜或者土豆等。
第二步：将牛肉切成小块清洗干净，然后起锅烧水，直接将牛肉块放入锅中，水位要没过牛肉，然后加入姜片，料酒，开始开大火煮，等到上面有浮沫之后，用勺子将浮沫撇干净，再将牛肉捞出来，将上面的吸附的杂质清理掉。
第三步：准备一个香料包，将茶叶，大料，花椒，桂皮放在香料包中。
第四步：再次起锅烧水，先将水烧开，烧开之后，将牛肉放入锅中煮，将香料包也放进去，放入山楂，生抽老抽，盐，白糖继续煮，煮出香味之后，将大火转成小火开始慢炖，炖上半小时左右，加入我们切好的胡萝卜丁或者土豆丁，在炖上二十分钟之后就可以直接撒上葱花出锅了。
这样一份软烂美味的炖牛肉就做好了，好吃不腻，吃着不塞牙，而且不腥不柴，光是闻见味道就非常地让人馋！喜欢吃牛肉的朋友们，可以自己在家里做一份这样的牛肉了。
我们这里用来炖牛肉的三种食材其实就是我们生活中比较常见的——白酒，山楂，茶叶，只要我们炖牛肉的时候，往里面加入这三样，炖牛肉的时间不仅可以介减少一大半，而且炖好的牛肉软烂不塞牙，入口即化，还有一股子非常浓郁的香味，闻着就让人流口水呢！
好了，以上便是小编今天给大家分享的关于炖牛肉的快速方法，好吃不腻，美味无比！看完之后觉得不错的朋友们，记得给小编点点关注或者点个赞，也可以将这篇文章收藏起来分享给更多喜欢吃牛肉或者还不知道的朋友们吧！谢谢大家！感谢大家的支持！
