吃饺子别只会买韭菜，换成它，清香鲜嫩不油腻，孩子一次吃2大盘
我们家每周至少要吃2次饺子，一次是在周三或者周四，另外一次就是在周末，自从入春以后，每次说包饺子，婆婆都会去买韭菜，包韭菜猪肉馅或者韭菜鸡蛋馅的。虽然春天里的韭菜确实很好吃，但吃的次数多了，我和孩子也有点吃腻了。
所以呢，就想下次包饺子的时候换一种馅，大家也可以跟着看看哦，吃饺子别只会买韭菜，试试换成它，饺子清香鲜嫩不油腻，孩子特别的爱吃，一次能吃2大盘呢。
这个就是西葫芦猪肉馅的，西葫芦是非常常见的一种蔬菜，口感软嫩，味道鲜美，虽然炒着吃不是很好吃，但包饺子特别的香，很是清口。我把详细的做法步骤放在下面了，感兴趣的可以尝试着做给家人尝一尝。
西葫芦猪肉馅饺子的做法：
1、准备一块猪肉，用清水洗干净，甩干水分后剁成肉馅，大葱剥皮洗干净切碎，把它们放在小碗里，倒入适量的酱油搅拌均匀，腌制一会。
2、准备一到两个新鲜的西葫芦，放在清水里洗干净，切成薄片细丝，最后呢，把西葫芦切成碎末小丁。
3、把西葫芦放在大碗里，倒入适量的食用油搅拌均匀，等到饺子皮擀好，把肉馅倒进去，继续倒入适量的食盐、香油，全部搅拌均匀成饺子馅。
4、另外准备干净的大碗，倒入适量的面粉和清水，用筷子搅成絮状，倒在面板上面，揉成光滑的面团。
5、继续把面团揉成长条状，切成小一点的剂子，擀成中间厚四周薄的饺子皮，取适量的西葫芦肉馅放在皮中间，捏成饺子。
6、锅内添冷水大火烧开，撒入一点点食盐搅匀，下入饺子用漏勺轻轻搅散，一直煮到饺子鼓肚，就可以捞出控水装盘食用了。