百吃不腻的几道家常菜,方便快捷,经济惠,新手实的最佳选择

旅游 小实星座说 2022-08-03 18:23

原标题:百吃不腻的几道家常菜,方便快捷,经济惠,新手实的最佳选择

武昌鱼烧萝卜丝

做法

1.把鱼处理干净,食材准备好

2.锅里放油烧热,放适量盐后,在放入鱼煎

3.不要太大火,煎至两面金黄即可

酸辣土豆片

食材:新土豆、青红椒、干红椒、蒜、盐、糖、味精、生抽、醋

做法:

1、土豆削皮洗净切成片。青红椒洗净切成小方块。

2、干红椒剪成小粒,去籽。蒜切片。

3、热锅倒油,炝炒干红椒和蒜片,出香味后放入土豆片和青红椒块。

4、翻炒少许后,用适量的盐、糖、味精、生抽调味,翻炒均匀。

杭椒黑椒汁烩牛柳

食材:黑椒汁15克;杭椒8个;牛肉200克;油50克;盐1小勺;嫩肉粉3克;料酒5克;老抽适量

做法

啤酒鸭

食材:鸭肉700g、青椒1个、啤酒600ml、姜片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20ml

做法

1.鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过于肥厚的鸭皮剔下来。鸭肉放入碗里,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟。

2.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油。

3.待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮。鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香。

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