春天是孩子生长的黄金季节， 这时多能补充钙质，有利于孩子的生长发育。 我们都知道，药补不如食补， 尤其是对于孩子，补钙不需要钙片，我常给孩子吃这7道家常菜，多吃长个又长劲，比骨头汤滋补，还能增强抵抗力， 好吃又好做，快试试吧。
【三文鱼扒蒸豆腐】
原料： 三文鱼扒 豆腐
制作： 三文鱼扒加入适量的盐和料酒涂抹均匀后腌制一会儿；将豆腐切成块后摆放在盘底， 均匀地撒少许盐；将腌制过的三文鱼扒放在豆腐上，上面铺上大量的蒜蓉；覆盖一层保鲜膜；烧锅开水，将其放入蒸屉中大火蒸上八分钟，蒸好后撒些小葱末，浇淋上少许香油，再边浇淋上蒸鱼豉油即可。
【菠菜炒虾仁】
原料： 鲜虾 菠菜
制作：鲜虾去壳后从虾背处挑出虾线， 清洗干净后的虾仁加入盐、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下；烧锅水加入少许盐和油，先将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出；热锅凉油，放入虾仁进去翻炒至虾仁变色，加入焯好的菠菜进去翻炒两下，加入少许盐调味即可。
【椒盐香酥龙利鱼柳】
原料：龙利鱼 鸡蛋 面包糠 苦菊
制作：龙利鱼条后加入姜丝和盐、半个蛋清、淀粉和料酒拌均匀后腌制一会儿； 将龙利鱼条分别放入淀粉、蛋液和面包糠中裹一下，让鱼表面沾上面包糠。油锅烧热到六、七成热， 将处理好的龙利鱼条放入锅中炸，炸熟且至表面金黄捞出；将配菜苦菊垫底，鱼条放在菜上面，再撒上椒盐即可。
【木耳芦笋炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 个 芦笋 木耳
制作：烧热水加入少许盐和油，将芦笋整根放入锅中焯水， 变色后捞出后切成小段；将黑木耳放入锅中焯煮1分钟后捞出备用；鸡蛋打入碗中， 加入少许盐打散备用； 热锅少油，倒入打散的蛋液，炒至微微定型后划散成小块，将处理过的芦笋段和木耳放入锅中翻炒，再加入少许盐调味即可。
【韭菜炒河虾】
原料： 河虾 韭菜
制作：热锅凉油，下入姜末爆香，加入河虾放入锅中煸炒；炒至河虾变色后，水分炒干；将韭菜放入锅中继续翻炒至微微变色，加入盐翻炒均匀即可。
【蛤蜊豆腐汤】
原料： 蛤蜊 豆腐
制作：将处理干净的蛤蜊放入冷水中，加入姜片， 大火煮开；煮到蛤蜊全部张口即可关火； 将煮好的蛤蜊捞出后汤汁过滤后倒入锅中加热，下入豆腐块进去煮上两分钟；加入少许盐调味；再将煮好的蛤蜊放入锅中继续煮一下即可。
【肉末韭菜炒地皮菜】
原料： 肉末 地皮菜 韭菜
制作：热锅凉油，放入肉末进去翻炒，炒至肉末变色后加入地皮菜进去继续翻炒； 加入适量的盐调味料；再加入韭菜末进去翻炒变色即可。