百吃不腻几道家常菜,看着就有食欲,解馋下饭,大人孩子都爱吃

旅游 天天话爱情 2022-08-03 18:21

原标题:百吃不腻几道家常菜,看着就有食欲,解馋下饭,大人孩子都爱吃

青椒炒鸡蛋

食材:青椒(也可以用红椒、黄椒)3个;鸡蛋2个;盐少许

做法:

1、青椒洗净,沥干水份。去籽。切成颗粒。放入盘子中待用。鸡蛋2个。放少许盐。

2、打散。锅里放油,烧热。将鸡蛋入锅。翻面。用铲子将蛋黄划散。

香辣虾

食材:大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许,生抽适量、植物油适量

做法:

1、大虾剔去泥肠等,洗净控干。

2、大蒜、生姜切片,大葱切丝。

3、锅内放适量植物油,烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。

4、放入蒜片和姜片,翻炒出味。

5、放入大虾,炒到变色。

6、放适量生抽,颜色变红后加入白糖、盐、味精。

荷兰豆炒腊味

做法

1.将荷兰豆去蒂,撕去老筋,浸泡洗净备用;

2.枸杞浸泡洗净备用;

3.腊肠切薄片备用;

4.蒜切碎末备用,用红薯粉调勾芡粉

5.锅内热油,五六成热时下蒜泥爆香,放腊肠翻炒出油

6.放荷兰豆继续翻炒,加入适量清水

7.荷兰豆炒熟后放枸杞

8.放一点勾芡粉勾芡,不用太浓稠

素炒南瓜尖

食材:南瓜尖400g,尖椒25g,大蒜4粒,盐2.5g,湿淀粉10g,清水少许。

做法:

1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净。

2、将南瓜尖沥干水份。

3、炒锅放油,下蒜末、尖椒煸炒。

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