百吃不腻的家常菜,让你回味无穷

旅游 小风搞笑段子 2022-08-03 18:27

原标题:百吃不腻的家常菜,让你回味无穷

一、杏鲍菇焖土豆片

食材:杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。

做法:

1、准备肥肉一块;土豆去皮切片;杏鲍菇切片。

2、热锅下肥肉炒出油来。

3、先放入土豆片翻炒一会,再放入杏鲍菇翻炒一会。

4、放生抽,翻炒一会。

5、放孜然辣酱、红椒、蚝油,随后盛盘即可。

二、西兰花炒蘑菇

食材:口蘑、西兰花、胡萝卜、姜、蒜、生抽、盐、油

做法:

1、口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片。

2、锅里烧开水,西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用。

3、锅里热油,爆香姜蒜。

4、接着放入口蘑翻炒。

5、调入少量盐,加快口蘑出水,出水后,大火不断的翻炒收汁。

6、待汁收干,调入生抽7、接着放入西兰花和胡萝卜同炒。

7、拌炒均匀后,调入少许盐即可。

三、尖椒土豆丝

食材:土豆、尖顶椒、油、蒜酱、油、醋、盐

做法:

1、将土豆切成丝,放入盆中加入水泡15分钟后捞出来控干水分。

2、将尖顶椒切成细丝备用。

3、锅内油烧热,放入蒜、尖椒来回翻炒。

4、放入控好的土豆丝。

5.加入酱油、醋、盐大火快炒。

6、炒几分钟后即可出锅。

四、酱黄瓜

食材: 黄瓜、盐、油、干红椒、花椒、白糖、蒜、姜、酱油、米醋

做法:

1、黄瓜洗净,切成一片一片,但不切断。

2、4公分左右切一段。

3、放入一勺盐,颠匀了腌渍入味;一勺盐差不多有4克。

4、炒锅放适量的植物油,放入干红椒、花椒,烧至干红椒变色,放入酱油、白糖,少许的米醋。

5、烧开至糖融化后,关火放凉。

6、黄瓜腌渍出的水分倒掉,装入瓶中,放入切片的蒜、姜。

7、把放凉的酱油倒入瓶中。

8、盖盖放至2-3小时就可以食用。

五、葱爆牛肉

食材:牛肉、大葱、蒜、蛋清、料酒、老抽、淀粉、油、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油

做法:

1、牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和油。

2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

3、放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段,生抽,盐,鸡粉,白胡椒,香油翻炒出锅。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐