超级下饭的几道家常菜,美味可口,简

旅游 小猪搞笑段子 2022-08-03 18:33

原标题:超级下饭的几道家常菜,美味可口,简

黄瓜拌金针菇

做法

1.准备好食材:金针菇,黄瓜,蒜苗。

2.金针菇用水清洗后,把它撕开,然后放盘子里备用。

3.把黄瓜切成菱形的片,放盘子里备用。

4.把蒜苗切成细小的段,放盘子里备用。

5.锅里加入凉水,开大火烧开后,把金针菇倒入开水里焯一下。

6.焯好的金针菇,放入盛有凉水的碗里。

7.金针菇凉了之后,挤去水分,把黄瓜和金针菇放入一个碗里。

土豆焖鸡

食材:土豆,大鸡腿,花椒,干辣椒 ,蒜, 姜, 料酒, 青椒,豆瓣酱,白胡椒粉

做法

1、鸡腿切好, 把血水洗掉,放豆瓣,料酒,酱油腌制,切好土豆,姜蒜葱,切好备用。

2、油热下干辣椒 ,姜蒜 ,花椒,葱头,中火炒出香味,把鸡块放下去爆炒,后放土豆,加水慢煮。

小炒肥肠

食材:卤猪肠300g;芹菜250g;蒜少许;姜少许;蒜叶两根;青红椒少许;盐少许;生抽少许;食用油少许

做法

1、少许青红椒、姜蒜切片,蒜叶切段

2、为省时间下班在卤水摊上买的肥肠,切段切片都可以,肥肠较肥,切片比较不腻

3、芹菜摘完后切段备用

4、所有材料备齐后,开火,放少许油,爆香姜蒜

5、肥肠可以适当煸一会儿,吃起来会更香

6、放入芹菜炒至断生,青红椒、蒜叶放入,洒少许白糖、盐翻炒,淋入少许生抽爆香提味

凉拌藕片

食材:莲藕2节,辣椒油,香油,香醋,生抽,盐,糖,蒜蓉

做法

1.将莲藕清洗干净,削去表皮备用。

2.锅里放适量的水,将去皮的莲藕下锅煮大约15分钟。捞出放凉。

3.将煮好的莲藕切成薄片,装在大碗中备用。

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