简介：
够辣的浇汁正宗长沙臭豆腐
浇汁臭豆腐
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
食材：
主料：长沙臭豆腐2包
辅料：油，盐，葱，五香粉，白糖，陈醋，白糖，玉米淀粉，生抽各适量，青椒半个，胡萝卜半个，鸡蛋1个
制作步骤：
胡萝卜去皮洗净切丁，青椒洗净切丁
鸡蛋蛋清蛋黄分离后分别打散，炒锅加入适量的油，小火分别煎熟蛋白和蛋黄
煎熟的蛋白和蛋黄切小菱形块，做浇汁的材料就准备好了
此步骤见下方描述
打开长沙臭豆腐包装，那臭味真的是扑面而来，有黑色和白色两种臭豆腐，平底锅加入适量的油，下入臭豆腐，小火慢煎，两面煎至焦脆取出
利用锅中的余油，爆香五香粉、蒜碎，加入所有的食材翻炒
根据个人喜欢的口味添加盐、陈醋、白糖、生抽调味，用少许淀粉兑水勾薄欠
出锅装盘
小贴士
长沙臭豆腐的特色：色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。
轻松一刻
闺蜜老公去桑拿会所，被闺蜜跟踪，逮个正着。
闺蜜很伤心，我去安慰她。她一边抹着泪儿，一边骂：“这死鬼，家里的作业都写不完，还TM有精力在外面读辅导班 ！”
