欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的食谱是：西蓝花鳕鱼蒸饭，适合1岁以上宝宝食用。本食谱有益智补脑的功效。还能增加宝宝的免疫力，促进宝宝骨骼生长。
西蓝花鳕鱼蒸饭的营养价值与功效：
食材鳕鱼，刺非常少，营养又很丰富，含有大量的蛋白质和可溶性钙，同时，肉质 白细、鲜嫩，清口不腻，是海鱼中，味道最小的一种鱼；鳕鱼属于低脂肪、高蛋白的食品，含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值 和儿童的需求量 非常相近，又很容易被人体消化吸收，因此，宝宝常吃鳕鱼有助于宝宝健康发育。
鳕鱼与香菇、西兰花搭配，是最佳搭档，有益智补脑的功效。可以促进维生素A原、维生素C、维生素B族和维生素D的吸收，还能增加宝宝的免疫力，促进宝宝骨骼生长。
制作本食谱需要准备的食材有：米饭、鳕鱼、西蓝花、香菇、胡萝卜、淀粉、香油和盐
下面开始西蓝花鳕鱼蒸饭的制作：
【1】把鳕鱼化冻，切成小块，放碗中备用；
bee爸提示：现在市面上有好多假冒的鳕鱼，如果您 不能确定，也可以用其他海鱼代替，如：三文鱼、黄花鱼、海鲈鱼等，注意要把鱼刺去除干净；
【2】西蓝花洗净，放沸水中，焯1分钟，捞出，冷水过凉，切成末，备用；
【3】胡萝卜洗净，切成末，备用；
【4】香菇洗净，切成末，备用；
【5】米饭放碗中，把处理好的鳕鱼、西蓝花、香菇、胡萝卜也放入，打入鸡蛋，加适量的淀粉和盐，拌匀。
最后，把拌好的米饭放到笼屉里，用盘子当盖，盖到米饭上，大火加热，等水开后，继续蒸20分钟即可。出锅后，加几滴香油，西蓝花鳕鱼蒸饭就做好了。
蒸好后用水果刀划开切成小块儿，然后用大勺子取出来，一块一块的，从里到外色泽均匀，非常软糯，宝宝用小手手拿着个吃非常方便哦\(^o^)/
